Первая десятидневка путешествия завершается дождливым днем. Вкрадчиво-незаметно-проникновенно промокло все!

При том, что небо в жемчужном муаре отнюдь не дождевого свойства. Будто разом все каналы и канальчики переместились в небесную сферу и тактично рассевают свое водное достояние широкими жестами, чтобы никто не остался обделенным.

Когда больше шестидесяти лет спишь с настежь открытым окном, а при каждом удобном случае и под открытым небом, возникает особый ритуал звукового вхождения в пробуждение. Чуть зависаешь по-над фонящим пространством утра не открывая глаз, вплетаясь сознанием в бытование СегоДня. Об-житая среда обитания фонит предсказуемо ритмично и оттого настраивает на соответствующий лад. Новое место, мягко говоря, корректирует настройки.

Утренний просвет, в моем бытовании по-голландски, звучит в сплетении гвалта чаек и… черных ворон дружно кормящихся улитками на парковом поле с одновременным пением скворцов в апрельском регистре, синиц в февральском, пролётных дроздов, искрящего чирканья аборигенов-попугаев, гоготанием гусей в канале и писком гадких утят из лебединого семейства, размером не уступающих родителям. Одним словом – ныряю в симфонию утра по-голландски. ================

*Когда солнце касается утра

наше сердце просыпается

рождение дня.

(корявый автоматический перевод в моей полировке со страницы современного Нидерландского сюрреалиста:)

Когда долго-очень-долго практикуешь гастрономическую аскезу по соображениям опытной очевидности, при вхождении в иную культурную традицию четко ловишь составляющую кулинарного стиля, как особого знакового послания.

Традиционные пищевые пристрастия голландцев предельно просты – картофель (вплоть до культовых «картофельных студий»), сельдь с репчатым луком (день молодой сельди – нац. праздник со всеми последствиями), сыр (здесь комментарии не уместны), блины с беконом и, конечно, Его Величество Пиво в тандеме с можжевеловой водкой.

Аскету с креном в веганство подобный набор греет разум и его производное – понимание, но… для употребления внутрь не очень подходит. Наверное, поэтому открыла для себя яблоко по-голландски!

В своей жизни трижды сажала яблоневый сад; понимаю-сопровождаю-обрезаю-вкушаю!

В полной искренности и знании свидетельствую – никогда мне не приходилось быть при-частной подобному качеству-вкусу-аромату-консистенции.

Начиная с плодоножки, самой по себе произведению плодового искусства, четкой конической слегка вогнутой формы, кончая остатками тычинок в виде изящно изогнутых ресниц глаза красавицы.

Любуюсь и питаюсь!

После строго естества южной Скандинавии изысканная красота Нидерландов воспринимается несколько томно-игрушечно. Высокая, очень высокая концентрация благосостояния создает некий медленный свет в плотности блага медвяно-янтарного цвета. Лениво преломляясь в виде комментариев к главной теме, он активно настаивает на своем – в архитектуре, ландшафтном дизайне, походке и выражении лиц людей, при этом не вырождаясь в пародию.

Пожалуй передохну под лиловым деревом.

Квази-веранда, оборудованная на крыше дома, наполнена солнцем и теплом в 24 градуса; полулёжа смотрю в небо. Стаи перелётных птиц, с так тревожащими моё сердце фигурами построения (клином, конечно клином) и соответствующим курлыканьем, совершают ритуальные взмывания ввысь и при этом никуда не перелетают. А зачем? Здесь и так хорошо!

Чувствую себя зрителем некого реликтового шоу и мысленно аплодирую. Неожиданно появляется ещё один участник – существо, среднее между мухой, осой и пчелой. Славно вибрирует желтоватым набором крылышек, зависает близко-близко надо мной, перебирая ворсинчатыми лапками. Ещё мгновение и… доверительный контакт! Но нет. Оказывается не вся живность в Нидерландах доверчива, с насекомыми ещё надо работать.