Существенно увеличился объём получаемых мной питательных веществ. Разумно было получать больше таких веществ из соков, поскольку я была бы просто не в состоянии съесть равноценное количество пищи. Если для приготовления 1 чашки сока требуется 4 чашки моркови и при этом я могу выпивать 4 чашки сока в день, то понятно, что я выигрываю. Думаю, за те полгода я съедала целую гору моркови каждую неделю! Мои ладони приобрели оранжевый оттенок – впрочем, это меня беспокоило мало: я чувствовала себя живой и активной!

Также я стала пить сок из проростков пшеницы. Когда я узнала, что примерно 30 г такого сока имеют такую же питательную ценность, что и 900 г листовой зелени (это больше, чем большинство людей съедают за неделю), я без колебаний включила его в свой рацион. Сок из проростков пшеницы не только содержит все витамины и большинство минералов, необходимых для поддержания здоровья организма, – он также содержит все аминокислоты, что делает его полноценным источником белка. Как и любая зелень, проростки пшеницы также изобилуют хлорофиллом, который поставляет в организм чистый кислород. Когда вы пьёте такой сок, он сразу же поступает в кровоток, насыщая кислородом кровь и весь организм. Исследование, которое мы провели, делало очевидным, что это ключевой фактор, позволяющий остановить мутацию раковых клеток. Рак не выживает в среде, богатой кислородом, поэтому мне нужно было как можно активнее снабжать свой организм кислородом посредством упражнений, осознанного дыхания и сока из проростков пшеницы!

Хотя бóльшую часть своей жизни я была вегетарианкой и веганкой, я решила, что если уж «выкладываться на полную», то нужно отказаться от любой приготовленной пищи и таким образом получать максимальное количество питательных веществ из своего рациона. Всего лишь за неделю после перехода на 100-процентное сыроедческое питание в моём самочувствии произошли невероятные изменения. В первую очередь я заметила, что мой ум стал значительно яснее. Мне больше не приходилось размышлять в ситуациях выбора. Все явления стали чрезвычайно отчётливыми, исчезли всякие колебания. Я потеряла около семи килограммов за первый месяц на 100-процентной сыроедческой диете, из-за чего мой вес упал чуть ниже рекомендуемой нормы при моём росте. За следующий месяц мой вес восстановился на несколько фунтов и с тех пор остаётся стабильным.

В первые шесть месяцев мой организм повторно проживал старые травмы, от которых, по всей видимости, не до конца исцелился. Например, во время несчастного случая с краской я повредила локоть и больше уже не могла полностью разгибать руку. В процессе исцеления, когда я «перешла на сыроедение», в течение 10 дней я ощущала боль в локте, такую же, с какой столкнулась после несчастного случая, но когда боль прекратилась, я снова смогла разгибать свою руку! Несколько других травм, полученных при других несчастных случаях в моей жизни, исцелились таким же образом. Я также заметила, что стала гораздо энергичнее, чем прежде, и что бодрость сохраняется дольше. Особенно очевидным это было во время моих продолжительных тренировочных забегов, и в результате я существенно улучшила свои спортивные результаты.

У меня нет абсолютно никаких сомнений в том, что 100-процентный сыроедческий рацион, которого я придерживалась, существенно повлиял на сроки восстановления и на общий процесс исцеления. Интересно, что, хотя я привнесла минимум изменений в свой образ жизни, эти изменения имели глубокие последствия. Мне нужно было всего лишь перестать иногда есть маффины, сэндвичи, отказаться от пасты и риса и перестать готовить овощи. В детстве я уже отказалась от мяса, в подростковом возрасте – от молочных продуктов и никогда не употребляла в пищу обработанную или вредную еду. Поэтому переход на 100-процентный сыроедческий рацион стал для меня не таким трудным предприятием, однако он привёл к масштабным переменам в моём здоровье в целом. Я не только сразу же стала ощущать ясность ума, прилив энергии, исцелилась от конкретных травм и улучшила своё самочувствие – я исцелилась от рака!