Некоторые продукты, защелачиваюшие организм: инжир (++++), свекла свежая (++++), сельдерей (++++), ягоды (++++), грейпфрут (++++), лук латук (++++), шампиньоны (++++), помидоры свежие (++++), абрикосы сушеные (++++), абрикосы свежие (+++), груши (+++), облепиха (+++), лимон (если он употребляется без сахара) (+++), апельсин (+++), арбуз (+++), дыня (+++), чернослив (+++), перец (+++), бобы свежие (+++), смородина (+++), капуста (все виды) (+++), фисташки (+++), огурцы (+++), одуванчик (листья) (+++), пастернак (+++), сливы (+++), персики (+++), молоко цельное (+++), кумыс (+++), сыворотка молочная (+++), бананы спелые (++), яблоки (++), виноград (++), вишня (++), изюм (++), финики (++), лук (++), зеленый горошек (++), редис (++), миндаль (++), морковь (++), картофель с кожурой (++), клюква (+), спаржа (+), сало свиное (+).

Физические нагрузки в аэробном режиме различной направленности и характера, когда они выполняются в комфортной (разговорной) зоне; будь это ходьба, легкий бег, велосипед, плавание – отличное средство ощелачивания, и, конечно, прием пищевой соды один или два раза в день утром натощак – развести от 1/4 до чайной ложки (здесь индивидуально) в кипятке и выпить горячей минимум за 30 минут до завтрака и также при необходимости на ночь перед сном, но чтобы был перерыв между последним приемом пищи и сном как минимум 3–4 часа. (PS – слышал, что в России, есть компании, которые стали производить соду с примесями, будьте осторожны при выборе бренда соды). Для себя использую соду практически ежедневно и часто, как утром, так и вечером перед сном. Мой стаж приема соды уже более 38 лет на момент написания этой книги, и не зря, как я упоминал выше, еще 3 тысячи лет в древности соду называли божественным белым пеплом и меняли его небольшое количество на солидные слитки золота, зная о могущественных лечебных свойствах данного порошка на организм человека.

Защелачивание организма необходимо для сохранения не только здоровья, но и достижения состояния постоянного омоложения, обновления организма. Поэтому обеспечение щелочной среды организма – это и есть один из магических ключей к молодости и жизни в здоровом теле бесконечно долго.

Что дают эти знания для практического применения и когда стоит задуматься над этой проблемой? Если у вас есть хронические заболевания или вы часто болеете простудой – можете быть уверены в том, что в вашем организме не всё в порядке – там создана сказочно благоприятная среда для развития инфекций. Изменить такоеположениеделвсилахкаждомучеловеку! Чтоженадоделать? Для начала надо понять, почему возникает кислотно-щелочной дисбаланс. В первую очередь, конечно, из-за пищи. От того, что лежит в обеденной тарелке, будет зависеть общий pH нашего организма (этим параметром характеризуется кислотность). К счастью, выбор меню полностью зависит от нас. Но тут как раз и расположена ловушка! Каждый из нас полагает, что, попробовав тот или иной продукт, можно определить по вкусу его свойства! А не тут-то было! Очень часто кислые на вкус продукты наш организм наоборот ощелачивают (например, самый яркий «обманщик» – лимон – один из главных ощелачивающих продуктов, несмотря на свой кислый вкус!), а некислые по вкусу – как ни странно – закисляют организм. Для примера приведу совершенно «некислые» яйца, мясо, рыбу, белый хлеб – главных виновников закисления организма!

К закислению организма в первую очередь приводит:

• преобладание в питании таких продуктов, как сахар, мясо, курица, рыба, сладости, пастеризованные молочные продукты, мучные изделия и крупы;