Ниже перечислены растения и злаки, проростки которых содержат в себе больше минеральных веществ и витаминов нежели проростки других растений. Так как в каждом растении микроэлементы и другие полезные вещества вырабатываются в разном количестве, то целесообразно употреблять проращенные семена разных растений в комплексе.

Проростки пшеницы и ржи содержат большое количество фосфора, калия, углеводов, селена и витаминов группы В. Проростки тыквенных семян – белки, легкоусвояемые жиры, а так же витамины группы В и С. В проростках сои и бобовых большое количество углеводов и белков, причем эти белки растительного происхождения, а следовательно, усваиваются легче животных.

Перед проращиванием семена замачивают в небольшом количестве воды на 8—10 часов. После чего помещают в двойной слой влажной ткани, смачивая ее по мере высыхания. Проростки здоровых семян появляются обычно через 5—6 дней.

Одним из наиболее доступных средств оздоровления в весенний период служит водолечение – наружное применение воды в лечебных и профилактических целях. В зависимости от характера и течения заболевания назначается определенный вид водных процедур. Способ лечебного воздействия осуществляется посредством механического раздражения кожных рецепторов, передающих информацию внутренним органам и системам организма, вызывая их ответную реакцию. К механическим раздражителям относят температуру воды, ее напор, давление или движение. Водолечение включает в себя душ, ванны, обливание, обтирание, обмывания, плавание и т. д. Поскольку плавание в первые месяцы весны процедура недоступная, предпочтение в этот период отдается оставшимся видам водолечения. Но, несмотря на то что многие водные процедуры можно проводить самостоятельно, в домашних условиях, назначать их должен врач с учетом всех имеющихся заболеваний и особенностей организма.

Основной мерой воздействия в водолечении чаще всего являются температурные раздражители. При воздействии на нервные окончания холодной (до 20°С) и прохладной (до 33°С) воды происходит резкое сужение мелких сосудов. При этом усиливаются сердечные сокращения, повышается кровяное давление. Дальнейшее влияние воды пониженной температуры способствует расширению кожных сосудов, в результате чего происходит потеря организмом тепла, ускоряется обмен веществ, усиливается работа сердечно-сосудистой и дыхательной систем, возникает ощущение бодрости, прилив сил. Этот эффект и является конечной целью данной процедуры и достигается в течение 1—3 минут.

Более длительное действие холодной воды может привести к обратному эффекту.

Холодные ванны применяются как тонизирующее, возбуждающее средство при хронической усталости, понижении общего тонуса организма, рекомендуются как метод закаливания.

Для нормализации функций нервной системы, что особенно важно весной, в период развития неврозов, астенических состояний, назначаются индифферентные (33—36°С) итеплые (37—39°С) ванны. Они оказывают успокаивающее, расслабляющее действие, способствуют улучшению сна.

Время данной процедуры не должно превышать 10—15 минут.

Воздействие горячей ванной (40—42°С) сопровождается тем же эффектом, что и при влиянии низких температур, т. е. происходит первоначальное сужение сосудов с последующим их расширением, но без отдачи тепла, что при некоторых заболеваниях категорически противопоказано.

Не рекомендуются горячие ванны при нарушениях кровообращения, сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии.

Показаниями для горячих ванн являются кожные заболевания (псориаз, нейродермит, экзема), печеночная и почечная колики, невралгия, радикулит, нарушения обмена веществ