Придя в клуб, проверила комплектацию бара, попросила Мишу составить список недостающего. Отправила пару девочек прибраться в випах, остальных распределила по основным залам так же с тряпками и средствами. Зайдя на кухню, впала в ступор: вместо того, чтобы заниматься заготовками блюд и уборкой, работники кухни, устроившись за столом, играли в карты.
– Что тут происходит?
– Мы это… перерыв… – подскочил со стула самый молодой.
– Какой перерыв? Вы только пришли.
– Да что ты перед ней расшаркиваешься, Лёнь? – нагло встрял в разговор помощник повара.
– Карты положили. Объяснительную мне на стол в течение получаса. Самые языкастые и излишне умные останутся без премии. Артём Сергеевич сегодня же узнает о ваших перерывах, а сейчас за работу. Через час приду проверю, – отчеканив каждое слово под удивлённые взгляды коллектива, я, взяв со стола колоду карт, направилась в свой кабинет. Думают, если я моложе их, то мной можно крутить и вертеть в свою пользу, а я и слова не скажу? Ошибаются.
– Кира Алексеевна, – в кабинет заглянула одна из официанток, – можно?
– Проходи.
– Мы закончили с уборкой в зале.
– Кто старший сегодня? – девушка уставилась на меня во все глаза, не понимая, о чём я её спрашиваю. – Кто старший из официантов в смене?
– У нас нет старших.
– Значит, с сегодняшнего дня будут. Собери всех у бара, я сейчас подойду.
Следующие полчаса провожу беседу с персоналом, проверяю с Наташей (официанткой, назначенной мной на сегодня старшей) залы.
– Наташ, после проверки залов на чистоту и комплектацию столов, проверяешь форму персонала, чтобы у всех были бейджи, чистые рубашки и опрятный вид.
– Хорошо, Кира Алексеевна.
– Как только Артём Сергеевич придёт, скажешь мне.
– Хорошо, – девушка отправилась исполнять распоряжения, а я вернулась в кабинет и занялась списком от бармена. Надо заполнить накладные для бара. В поисках бланков начала исследовать свой стол. Открывая ящики, не заметила, как сбросила на пол органайзер с карандашами и ручками. Блин. Пришлось ползать по полу и собирать всё это канцелярское добро. Один карандаш, как назло, закатился под шкаф. Пришлось почти лечь на пол, оттопырив при этом пятую точку, чтобы его достать. И вот, когда я почти до него дотянулась, за моей спиной раздался голос Артёма.
– Какой шикарный вид. Я определенно не жалею, что взял тебя на работу, – я, наверное, покраснела, как рак, в этот момент. Схватив злополучный карандаш, поднялась на ноги, приняв протянутую руку Артёма.
– Карандаш закатился.
– Ну, я так и понял, – проговорил, Орлов, нагло ухмыляясь. – Наверное, мне надо почаще заглядывать в твой кабинет, вдруг что-то ещё закатится под шкаф.
– Артём Сергеевич!
– Что, Кира Алексеевна? Грех не воспользоваться моментом и не насладиться таким видом красивой девушки.
– Вот даже не знаю: оскорбиться или принять, как комплимент?
– Только как комплимент, обидеть не хотел, – я села за стол, а Артём устроился напротив, развалившись в кресле. – Что там с кухней случилось?
– Вот об этом я в первую очередь хотела поговорить. Сегодня застала их за игрой в карты. Кухня грязная, заготовки не готовы, а персонал играет. Карты отобрала, заставила объяснительные всех писать. Вот они, – я протянула стопку листов Артему.
– Объяви им, что ещё раз такое повторится, останутся без премии, а на третий раз – увольнение.
– Почему камеры на кухне не работают?
– О, Кир, точно. Позвони в агентство, закажи рабочего, чтобы камеры посмотрел. Уже неделю про это забываю, – я тут же черкнула напоминание в ежедневнике.
– Бармен написал список недостающего. Сейчас напишу накладные и принесу тебе посмотреть.