Критический период по влагообеспеченности – образование завязей и налив плодов. Недостаток влаги в этот период вызывает опадение завязей, мелкоплодие, скручивание листьев, заболевания. Резкий недостаток влаги в период плодоношения вызывает растрескивание плодов. Поэтому за влажностью почвы нужно постоянно следить. Желательно применять антистрессовые регуляторы, например «Крезацин» и «Мивал-Агро», «Эмистим» которые при опрыскивании ими растений компенсируют стресс от недостатка влаги.

Известно, что интенсивность поглощения воды из почвы и передвижение веществ внутри растения зависят не только от мощности и сосущей силы корневой системы, транспирации сорта, но и осмотического давления в клетках растений. Поглощение воды корневой системой растений зависит также от концентрации почвенного раствора. При высокой концентрации раствора затрудняется поглощение воды и может наблюдаться явление физиологической засухи.

Листья томата также могут в известной мере поглощать воду из атмосферы, насыщенной водяными парами, имеющиеся на поверхности листьев распыленные минеральные частички могут растворяться и усваиваться растением. На этом принципе основана некорневая подкормка растений, способствующая повышению урожайности.

С каждым годом обостряется проблема поливной воды. Овощеводы копают колодцы, бурят скважины и поливают, не интересуясь качеством воды.

Мало кто знает о печальном опыте Краснодарского края. После нескольких поливов минерализованной водой на многих дачных участках произошло сильное осолонцевание плодороднейшего кубанского чернозема. Во влажном состоянии почва стала липкой и сильно набухала, в сухом – очень плотной и твердой. Урожай всех культур снизился в несколько раз. Вот поэтому воду из каждого колодца, скважины, водоема необходимо анализировать и не жалеть денег на анализ.

Поливы средне- и сильноминерализованной водой могут привести к двум опасным для растений последствиям – засолению и осолонцеванию почвы.

Засоление – это накопление в почве растворимых солей, приводящее к образованию солончаковых и солончаковых почв; осолонцевание – накопление натрия в почвенном поглощающем комплексе.

И ещё, известно, что процесс окисления аммиака и аммиачных солей до азотнокислых солей осуществляется группой бактерий – нитрофикаторов, которые являются строгими аэробами, т.е. им необходим кислород. Избыток воды препятствует свободному его поступлению в почву, а значит, нарушается доступность азота растению. Есть основания считать, что при избыточной влаге нарушается соотношение железобактерий, серобактерий, что может вызвать токсикозы растений.

Для нормального роста и развития томата требуется не только хорошее освещение, но и свежий воздух. В теплице, балагане создаётся парниковый эффект и вследствие этого происходит повышение температуры, что отрицательно воздействует на растения. Кроме этого в непроветриваемом помещении возрастает вероятность распространения вредителей и болезней.

Из воздуха растения для своей жизнедеятельности используют кислород, углекислый газ, азот. При недостатке воздуха в почве семена медленно прорастают, приостанавливается рост корней, ухудшается всасывание ими растворимых в воде питательных веществ. Воздух необходим и для активной жизнедеятельности микроорганизмов в почве, которые переводят органические вещества и труднодоступные соли почвы в формы, усвояемые растениями, и вместе с тем выделяют огромное количество углекислоты – этого незаменимого материала для создания растениями высоких урожаев.