30 ноября 2000 года группа начала работать над своим первым полудокументальным видео «Cuando la tierra toca el cielo» («Когда земля касается неба»), которое увидело свет в мае 2001-го и изначально было выпущено на VHS, а в 2003 году его переиздали на DVD.

В него вошли записи выступлений, фрагменты из европейского тура и гастрольной жизни, а также интервью с музыкантами.

В декабре 2000 года началась запись альбома «Sangre de reyes» («Кровь королей»), который увидел свет в марте следующего года.

Тематика песен на этом диске по-прежнему не изменилась. Музыканты нашли удачную формулу и продолжали ее использовать.

В апреле 2001 года был выпущен сингл «Cuando la tierra toca el cielo» («Когда земля касается неба») в который вошли два трека: «Pegaso» и «El laberinto del Minotauro».

Гостевое участие в записи этих композиций приняли такие вокалистки, как Мариви Эчанис (Mariví Echaniz) и Алисия Аргуньяно (Alicia Arguiñano).

22 мая 2001 года Tierra Santa засветились в популярной программе «Los conciertos de Radio 3». Они исполнили вживую пять композиций со своего нового, на тот момент, альбома.

29 июня 2001 года музыканты выступили на фестивале Bang Your Head в Германии вместе с такими группами, как Judas Priest, Stratovarius, Kreator, Uriah Heeep, Anvil, Six Feet Under, Armored Saint, Компания Snakes, Axel Rudi Pell, Vicious Rumors и Helstar.

14 октября 2002 года был выпущен трибьют легендарным испанским хард-рокерам Barón Rojo «Larga vida al Volumen Brutal», на котором Tierra Santa переиграли их одноименную композицию «Красный барон».

25 ноября 2002 года вышел трибьют Led Zeppelin «The Music Remains the Same (A Tribute to Led Zeppelin)» – на нем «Святая Земля» представила свою собственную версию песни «Communication Breakdown» («Разрыв отношений»).

К слову сказать, это – одна из двух англоязычных песен, записанных группой за всю историю ее существования (первая – «Flight of the Icarus» с компиляции «Transilvania 666»).

4 ноября 2002 года Tierra Santa начали работу над альбомом «Indomable» («Неукротимый»), который поступил в продажу 24 февраля 2003 года.

Он записывался уже с новым клавишником – Микелем Отаменди, который присоединился к ребятам в декабре 2002 года, уже во время сессии.

Данный студийник отличался от предыдущих как звучанием, так и общей концепцией – он был гораздо более «личным», чем «историческим».

Композиции «El canto de las sirenas» («Пение сирен») и «Alas de fuego» («Огненные крылья») были выпущены в качестве синглов.

В ноябре 2003 года была выпущена CD-версия концертника «Las mil y una noches» («Тысяча и одна ночь»), который 3 мая 2004 года вышел также и на DVD.

Материал для этого лайва был записан 15 августа 2003 года на фестивале Lorca Rock, Мурсия.

14 июня 2004 года испанцы начали запись своего шестого полноформатного альбома «Apocalipsis», который был представлен на суд публики 27 сентября 2004 года.

Этот диск стал в какой-то степени переходным для группы: на нем нашлось место как тяжелым хэви-металлическим боевикам, так и чисто хардовым вещам.

По словам Анхеля Сан Хуана, название пластинки «Апокалипсис» – это призыв к совести людей, которые причиняют зло Земле (голод, войны и т.п.), что в итоге может привести нас к апокалипсису.

Песня «Rumbo a Las Estrellas» (Путь к звездам») была выпущена синглом.

В качестве бонуса к диску прилагался DVD, на котором представлено интервью с группой, документальные материалы, а также несколько композиций с фестиваля Lorca Rock, которые были записаны 15 августа 2003 года и не вошли в DVD «Las mil y una noches».

27 февраля 2006 года