Принципы лечебного питания

Стремительные перемены в современном обществе ставят перед человечеством новые и неожиданные вопросы, касающиеся здоровья и долголетия как отдельного индивидуума, так и всего общества в целом.

Факторы риска в сфере здоровья и продолжительности жизни

Всего лишь 30 лет тому назад на территории бывшего Советского Союза сохранялся своего рода заповедник традиционного уклада жизни, сформированного в течение многих веков предками коренных народностей. Этот образ жизни и культура питания, несмотря на некоторую архаичность быта, являлись стабилизирующим фактором, неким барьером для западной европейской и американской псевдокультурной экспансии.


Как известно, тибетская медицина выделяет четыре основных вида болезней:


1) хронические, или старые;

2) острые, или свежие, которые могут быть спровоцированы климатом и неправильным питанием;

3) кармические;

4) спровоцированные вредоносными духами.


Основные виды функциональных нарушений, беспокоящих человечество на данном этапе, спровоцированы, как правило, климатом и неправильным питанием.

В комбинации с неблагоприятной экологической ситуацией и ядовитыми продуктами питания они становятся угрозой для всей цивилизации.

Хронические и острые болезни в медицине Востока делятся на две главные категории – это болезни холода и болезни жара.

Такая классификация основана на энергетических режимах протекания физиологических процессов в организме человека.


Первый режим – застой, накопление избыточной влаги, формирование стабильных опухолей, ожирение, деформация тканей всех органов. Процесс этот длительный и с холодными характеристиками. Жизненное начало слизь (доша бедкен) имеет холодные свойства, она выходит из равновесия благодаря холодному питанию и климату. Болезни этой категории типичны для жителей России.

Второй режим – быстрое развитие, или, как говорят тибетцы, созревание негативных причин, проходящее на фоне повышенной температуры как в локальных частях тела, так и в общих процессах жизнедеятельности. В горячем процессе участвует горячая по своим свойствам доша желчи, раздуваемая дошей ветра, что приводит к быстроразвивающимся гнойным опухолям, абсцессам, тромбам, инфарктам, инсультам и т. д. Горячие болезни, как правило, завершают холодный процесс, запуская фазу созревания, которая может быстро привести к летальному исходу. Примером горячего процесса является рак на стадии распространения метастаз как результат созревания холодной застойной опухоли.




Избыток внутреннего жара провоцируют следующие факторы:

• жаркий сезон;

• горячее по температуре и свойствам питание;

• курение, употребление наркотиков и горячих по свойствам алкогольных напитков (коньяк, водка, виски, ром);

• употребление синтетических добавок в составе продуктов питания;

• некоторые современные медикаменты (антибиотики, гормональные препараты);

• избыточные физические и умственные нагрузки;

• наличие холодных хронических расстройств.



Нужно отметить, что культура питания на территории России в последние годы резко изменилась. С началом эпохи синтетических пищевых добавок, консервантов, стабилизаторов произошла своеобразная революция в сфере питания. Если учесть, что человеческий организм развивался не один миллион лет и приспосабливался к специфическим условиям среды обитания, становится понятно, почему любая революция, несущая быстрое изменение в культуре поведения и потребления людей, будет неблагоприятна для здоровья.

Менять жизненный уклад и культуру питания вашего организма быстрыми темпами нельзя.

Например, при резкой смене условий обитания растений или животных происходит либо гибель организмов, либо их изменения, которые могут как затрагивать генетический уровень