Вот чего много и на завтраке, и на обеде, так это риса. Назвать рис гарниром не поворачивается язык. Это основное блюдо, а уже всякие изыски из местной флоры и фауны являются незначительным дополнением к рису. Если у кого-то сложилось мнение, что в лагерях муай тай бойцы ежедневно изнывают от голода, то это не так. Речь идет о мужиках весом от 85 килограммов и выше. Хотя, кстати, большинство тайцев подъедает и вне лагеря, если представляется такая возможность. Прием пищи в лагере проходит либо за общим длинным столом, либо за столами, рассчитанными на четыре человека. Общий процесс поглощения еды больше напоминает соревнования по академической гребле, только в отличие от оной, веслами, то есть ложками, машут не синхронно, а вразнобой и очень быстро. Особо одаренные бойцы могут показывать неимоверную скорость вращения запястья: ложка, зажатая в руке, в процессе еды превращается в размытый алюминиевый круг, подобно лопастям пропеллера самолета.

Вся еда запивается холодной водой. Вот уж чего-чего, а воды всегда хватало с избытком. Обычно воду не охлаждают в холодильнике – в бадью с водой бросают лед. Вот тут стоит следить за тем, какой лед используется: если это самодельный лед, полученный из собственного холодильника, имеет смысл быть осторожным, так как этот лед из воды из-под крана. Качество такой воды сомнительное, можно отравиться. Но обычно лед в лагерь привозят специальный, запечатанный в большие пластиковые мешки».

Еще один вопрос, особенно часто встречающийся у желающих посетить Таиланд: «Что с собой брать?» На это сразу хочется ответить – НИЧЕГО! Все можно купить на месте: и экипировку, и повседневную одежду. Но, немного подумав, стоит добавить, что с собой нужно обязательно взять набор необходимых лекарств:

• от расстройства желудка;

• от простуды;

• от потертостей и ссадин.

Расстройство желудка в той или иной степени случается у большинства европейцев, сталкивающихся с азиатской кухней. Здесь правило одно и очень простое: не суйте в рот подозрительные продукты! И еще: воду из кранов в Таиланде пить нельзя, так как это отрава. В связи с этим вспоминаю комический случай, произошедший в Бангкоке с белорусским спортсменом, впоследствии завоевавшим золотую медаль на чемпионате мира. Этот боксер в первый же день по прилете в Таиланд оказался «на горшке», несмотря на то, что питался вместе с товарищами и еще не успел попробовать никакой экзотики. Друзья по команде снабдили его необходимыми таблетками, но это не помогло. Тогда ему вручили «ядерную» пилюлю, которая должна была убить все возможные «вражеские» микробы в желудке. Через час он появился совершенно зеленого цвета и сообщил, что стало еще хуже и у него «совсем поддон сорвало». И только подробный расспрос помог понять причину этой болезни:

– Ты что-то ел один?

– Нет. Только утром вместе со всеми.

– Пилюли, что тебе давали, точно выпил?

– Все до одной. И еще много угля.

– Запивал?

– Конечно!

– Где воду брал?

– Как где? Все по инструкции. Вы же сказали: из продуктов самому ничего не покупать. Из крана в гостинице воду брал...

Теперь по поводу простудных заболеваний в Таиланде. Хотя неосведомленному человеку эта проблема покажется несерьезной, постоянная жара таит в себе опасность. Дело в том, что Таиланд – это страна кондиционеров. Кондиционеры повсюду: в номере и фойе гостиницы, в лифте, кафе, магазине, такси. Везде! И когда, распарившись на жаре, попадаешь под струи «вожделенного» холодного воздуха, простудиться очень легко. На чемпионате мира 2007 года в Бангкоке простудилась почти половина белорусской сборной. И это несмотря на то, что многие в Таиланде были не впервые.