Требуется:

12 картофелин, ^>1/_>2 стакана муки, 1 яйцо, ^>1/_>2 ст. ложки масла, 1 луковица, 1 стакан томатного соуса, тмин, соль по вкусу.

Способ приготовления.

Картофель отварить, размять, добавить муку, яйцо, поджаренный лук, масло, соль и все перемешать. Из приготовленной массы раскатать нетолстые жгутики, разрезать на куски длиной 10 см, посыпать солью, тмином, выложить на подготовленный противень и выпекать в духовке. «Пальчики» подают с томатным (или луковым) соусом.

Конец ознакомительного фрагмента.