3. Искусственные заменители сахара. Они созданы, чтобы подсластить еду без калорий, но вызывают набор веса. Почему так происходит? Всё дело в том, что они напрямую воздействуют на мозг, стимулируют аппетит, увеличивают тягу к употреблению простых углеводов и способствуют накоплению жиров. Если перечислять, их окажется очень много, но лучше знать их в лицо и читать этикетки, чтобы не допустить в своем рационе. Сахарные спирты – сорбитол (Е420), ксилит (Е967), маннит (Е421), эритрит (Е968); ацесульфам калия (Е950); аспартам (Е951); неотам (Е961); сахарин (Е954); сукралоза (Е955).
Поэтому ещё раз повторюсь: выбирайте натуральные продукты и слушайте только те сигналы организма, которые ведут к ним. Даже если вам в 20 раз сильнее хочется съесть пиццу, чем что-то ещё, всё-таки постарайтесь найти что-то именно из натуральной еды, что вызывает у вас желание поесть. Начните есть здоровую еду, и вы заметите, как тяга на «вредное» уменьшается с каждым разом.
Сколько пить воды, как приучить себя пить воду, если до этого не получалось
Ещё до беременности я была очень склонна к отёкам. Помню, как в детстве нередко просыпалась с мешками под глазами и с опухшими лодыжками только потому, что на ночь выпивала лишнюю чашку чая. В то время сваливала всё на неправильные подушки, на слишком долгий или слишком короткий сон, на то, что чай вообще-то был действительно лишний, и проще совсем не пить вечером. Никак не могла понять, что со мной происходит. Будучи уже студенткой в институте, я стала разбираться со своим питанием и поняла, что нужно что-то менять. И первым делом решила, что буду пить воду.
С тех пор, как я узнала о своём интересном положении, этот вопрос стал для меня ещё более актуален.
Действительно ли настолько важно пить именно воду или можно просто пить чай и кофе, как раньше?
Все ли люди пьют воду?
В эквадорских джунглях есть племя ачуар, которое было найдено совершенно недавно и до сих пор живет аутентично. Это одно из редких племен, на которые практически не повлияла наша цивилизация. Оно находится на территории, где вода – это яд. В амазонских джунглях вся вода загрязнена, и, чтобы выжить, ачуар нашли способ справиться с этой задачей. Женщины племени собирают корни растения юкка, перетирают их, тщательно пережевывают и образовавшуюся кашицу сплёвывают в миску. Затем они добавляют к этой смеси воду из пруда, и она бродит, образуя нечто вроде алкогольного газированного напитка, который называется чича. Алкоголь убивает бактерии, и этот напиток становится пригодным для питья. То есть, по сути, он состоит из ферментированной слюной женщин травы и алкоголя. Они никогда в жизни не пили свежую воду и не знают ее вкус. Если такому человеку дать выпить воды, возможно, она покажется противной на вкус.
Угадайте, как со здоровьем у этого племени? Правильно, всё прекрасно! Они выживали в течение тысяч лет и проживут ещё столько же.
Мои подопечные иногда чем-то напоминают мне племя ачуар: все настолько привыкли пить чай и кофе литрами, что вкус воды поначалу просто не воспринимается организмом.
Что нужно поменять?
На самом деле, как бы странно это ни звучало, вы уже поняли, что вовсе не обязательно пить именно воду, чтобы хорошо себя чувствовать. Вполне можно перейти на вкусные травяные чаи и убрать факторы, мешающие нормальному водному обмену, – чёрный и зелёный чай, кофе, газированные напитки и соки.
Зелёный чай и кофе являются мочегонными, а чёрный чай содержит слишком большое количество танина и других дубильных веществ, «склеивающих» микроворсинки кишечника, которые ухудшают перистальтику и всасывание витаминов и минералов. Поэтому от них во время беременности я рекомендую отказаться. Так, например, железодефицитная анемия, запоры, синдром дырявого кишечника очень часто являются следствием избыточного потребления чёрного чая.