Мы призываем следовать диете с минимально обработанными и свежими цельными продуктами (дальше мы дадим точное определение этому понятию). Гарантируем, что она вам понравится. Замена всего лишь 10 процентов ежедневной порции сухого корма вашей собаки свежими продуктами приведет к положительным изменениям в ее организме. Поэтому, когда дело доходит до улучшения здоровья вашей собаки, не обязательно следовать правилу «все или ничего».

Вы можете просто изменить лакомства, которые вы даете своей собаке: замените промышленные лакомства, которые вы не осмелились бы попробовать сами, на то, что вы действительно съели бы (это может быть, например, горсть черники или натертая сырая морковь). Каждый сделанный вами маленький шаг может привести к значительной пользе для общего здоровья собаки. Мы хотим сделать этот процесс практичным, экономичным и реально выполнимым. Как только вы осознаете силу еды, у вас появится мотивация изменить свой образ жизни, и далее в книге вы найдете множество пошаговых указаний для этого.

Еда – один из самых мощных способов укрепить или разрушить здоровье друзей наших меньших (да и наше тоже). Пища способна как исцелить, так и навредить. Некачественную еду ничем невозможно компенсировать – это все равно что принимать поливитамины и при этом ежедневно поглощать гамбургеры с картошкой фри. Свежевыжатые соки и минералка после чрезмерного употребления сладких газированных напитков вас тоже не спасут.

Как и у большинства студентов-медиков, в процессе обучения студентов-ветеринаров вопросы полноценного питания не рассматриваются. Однако многие ветеринары, раньше заявлявшие: «Неважно, чем вы кормите собаку, больную раком, лишь бы она хоть что-нибудь ела», постепенно пришли к пониманию того, что выбор пищи играет важную роль в иммунном ответе и выздоровлении. Ключом к здоровью всех собак является нутригеномика – наука о взаимодействии между питанием и генами, особенно в отношении профилактики и лечении заболеваний. Нутригеномика предлагает нам возможность изменить судьбу своих собак – повернуть время вспять. Нас, авторов этой книги, объединила тема питания домашних животных. Сэмми, овчарка Родни, чуть не погибла перед своим первым днем рождения. Ее почки были погублены сомнительными вялеными лакомствами, обещающими «поддерживать суставы, укреплять иммунитет и улучшать состояние шерсти». Бедную собаку чуть было не усыпили. Сэмми спасло то, что ее перевели на специальную домашнюю диету для спасения почек. Этот опыт свидетельствует о силе еды как лекарства. Несколько лет спустя у Сэмми был диагностирован рак, и это в конечном итоге объединило нас: мы стали искать способы сохранить оптимальное здоровье наших питомцев с помощью диеты, пытаясь при этом найти связь между питанием домашних животных и их долголетием. Вот тогда мы засучили рукава и приступили к работе. Пришло время раскопать все научные данные, представленные в медицинских и ветеринарных журналах, и поделиться ими с огромной армией владельцев собак.