– Сейчас лозам семь лет. Так что приемлемый по объемам урожай был два года и он уже готов к тому чтобы быть разлитым в бутылки.

Аэлита прикрыла глаза, прикидывая в уме, сколько времени вино стоит на выдержке.

– Должно быть интересно. – Улыбнулась она.

В это время виноградник вокруг них закончился и вся группа уперлась в бескрайнюю синеву, разлившуюся перед ними.

– Вот, собственно, и наша визитная карточка. Так скала, над которой мы строим замок.

Гости залюбовались открывшимся видом. Над ними было голубое небо, под ними голубое море и эти две стихии, там, в дали, сливались в одно целое.

– Шикарно! – Воскликнул Глеб, выразив общее ощущение.

Он остался на обрыве, рассматривая всю эту красоту, когда голоса сопровождавших его, начали немного стихать.

Он не мог налюбоваться. Внутри него вспыхнули чувства, он вспомнил свою молодость, те дни когда они вместе бегали по золотому песку пляжей и могли часами сидеть обнявшись на берегу. Но сейчас он был здесь один. Да с ним были люди, к которым он испытывал симпатии, с которыми было интересно. Но тот факт, что он был без нее. И это море тоже без нее. И это небо без нее. Все они здесь, а ее нет.

– Глеб. – Голос Аэлиты вернул Глеба из его мыслей. – Ты чего, залюбовался.

– Да, шикарный вид.

– Пошли, сейчас будет самое интересное. Максим пообещал, что мы после дегустации, сможем выбрать понравившееся нам вино, чтобы он было у нас на обеденном столе.

Глеб пошел за Аэлитой в сторону ждавших их.

– Вот и наша винодельня. – Максим открыл двери и пригласил гостей зайти. – И сразу же перейдем с вами в зал выдержки, не могу больше ждать, хочу поделиться с вами нашей гордостью.

Они шли по коридору, с каждой стороны которого были двери, над каждой из которых висела табличка ,указывая, что за ними. Максим открыл двери, над которыми было написано «Зал выдержки» и они вошли.

Казалось, это был какой-то исполинский лес. На всю длину зала в две шеренги были выстроены огромные, этажа в два высотой, дубовые бочки. Над которыми проходили подвесные дорожки.

– Знакомьтесь, это наши Ботти. Как я уже говорил, наша стилистика это Италия. Поэтому мы выдерживаем вино в аутентичной таре. Ну, возможно, слегка увеличенной. Стандартные Ботти вмещают по пять тысяч литров. Наши же сделаны на заказ и их объем пятнадцать тысяч литров.

Глеб присвистнул, оглядывая уходящие вперед ряды дубовой тары. Исполинской, не виданных для него ранее, размеров.

– И это все вино. – Спросил он, считая количество бочек.

– Да. Все это вино с наших виноградников. Урожая восемнадцатого и девятнадцатого годов.

– С ума сойти. – Все что смог ответить Глеб.

– Давайте начнем пробовать. Что предпочитаете, помоложе или постарше?

Аэлита посмотрела на Глеба, тот в ответ развел руками, оставляя право выбора за девушкой. В ответ она подмигнула.

– Давайте постарше. – Был ее ответ.

Максим повел их за собой.

– Здесь у нас Санджовезе и он в бочках уже полтора года. – Максим сверился с информационной табличкой, написанной от руки, что висела на бочке.

Он сходил за бокалами, прикатил их на небольшом столике. После чего поднося их к крану внизу бочки, наполнил понемногу, рубиновой жидкостью.

– Пробуйте и наслаждайтесь той легкостью, что дарит вам это вино.

Теперь движения дегустатора получались у Глеба лучше, вино в бокале при вращении создавало почти ровные круги. Это было не то терпкое и весьма прямолинейное вино, что они пробовали у Вадима. Здесь даже Глеб распробовал целую палитру ароматов.

– Чувствуете, как бочка придала ему свою специфику. Это не французский дуб, который дубит вино при выдержке. Здесь очень большой объем вина и при выдержке в этих Ботти, оно становится лишь сочнее, ярче и насыщеннее.