––

Каша готовая 4 стол.ложки = 1" углевод " (перловая, геркулесовая, пшенная, гречневая ).

Пельмени 5-7 шт. = 1 " углевод ".

2 сырника = 1 " углевод "

2 кабачковых оладушка = 1 " углевод "

2 голубца = 1 " углевод "

2 перца фаршированных = 1 " углевод "

1 тарелка щей, овощного супа без макарон и крупы, ухи рыбацкой простой, супа с фрикадельками ( без крупы и макарон , но с картофелем) , 250 мл =

= 0.5 " углевода "

1 тарелка супа с крупой, бобовыми, макаронами, свеклой, тыквой, сыром 250 мл

1 " углевод "

1 тарелка молочного супа с макаронами , 250 мл = 2" углевода ".

––

Котлеты с добавками хлеба, риса, картофеля, овсяных хлопьев, готовые

2 шт.= 1 " углевод ".

Если котлеты делаете сами, считайте количество " углевода " в фарше, ориентируясь на количество " углевода " в используемых добавках (хлебе, рисе, картофеле, овсяных хлопьях).

––

2 печенья на стевии = 1 " углевод "

2 вафли на стевии = 1 " углевод "

2 печенья Мария на стевии = 1 " углевод "

2 сушки на стевии = 1 " углевод "

3 дольки шоколадки на стевии = 1 " углевод "

25 г хлеба серого/ржан( 0.5 " углевода ") +1 печенье на стевии(0.5 " углевода ")

= 1 " углевод "

––

2 сушки несладких с маком и без мака = 1 " углевод."

2 печенья обычных несладких = 1 " углевод "

2-3 кусочка обычного горького шоколада = 1 " углевод "

1 обычная шоколадная конфета = 1 " углевод "

2 штуки мармеладки = 1 " углевод "

––

Для крайне редкого применения:

1 чайная ложка варенья = 1 " углевод " (если гипо)

1 чайная неполная ложка меда = 1 " углевод " (если болеете)

1 печеный пирожок с несладкой начинкой = 1 " у глевод " (перекус в дороге)

1 маленький детский сок с трубочкой = 1 " углевод " (если гипо)

1 банан средний = 1 " углевод " (если гипо или просто перекус в дороге)

Курага, чернослив 3–4 шт = 1 " углевод " ( добавка в творог, перекус в дороге, с чаем)

Яблоки сушеные горсть = 1 " углевод " ( перекус в дороге)

––

П и т а н и е .

НаВашейтарелкедолжнобыть50 % углеводов, 25-30 % белковижиров , остальные 20-25 % овощей.

Хорошо добавить к завтраку овощи для снижения холестерина, для улучшения предстатики кишечника. Если на завтрак нет овощей, без них можно обойтись.

Если нет ни мяса ни рыбы, без них тоже можно обойтись, а безуглеводовобойтисьнельзя !!!

Вместо отрубей лучше есть овощи, отруби полезны не всем ( при гастрите отруби нельзя).

Диабетикам категорически нельзя голодать ; нельзя соблюдать диету во время Поста – возникает риск сахарной комы !!!

Питание диабетика должно быть полноценным, обязательно нужно есть 4 вида продуктов : углеводы, клетчатку, белки, жиры.

Углеводы – 50 % в рационе !!!

В рационе питания 50 % должно быть углеводов. Ни один прием пищи не должен обходиться без углеводов !!!

В каждом приеме пищи должны быть хлеб или каша или картофель или фрукты – ягоды.

Без углеводов нельзя, потому что сахар будет скакать:

– Когда уровень сахара падает, возникает риск гипогликемии.

Если Вы будете есть кашу, суп, хлеб, картофель, не будет сильного желания сьесть сладкое, потому что Вы будете получать глюкозу из обычных продуктов.

Углеводы делятся на сложные и простые.

Сложныеуглеводы – все, что можно жевать и варить : хлеб, перловая крупа, овсянка крупная, пшено, греча крупной фракции, яблоки, апельсины-мандарины, груши. Сложные углеводы взаимозаменяемы : вместо хлеба можно сьесть яблоко, например.

Простыеуглеводы – сахар, банан, сок фруктовый, сладкий чай.

*******

В течении дня 4–5–6 приемов пищи с интервалом 2.5–3 часа.

Есть диеты , в которых пишут : " овощная диета ", сидят только на овощах. Ни в коем случае нельзя впадать в такую крайность ! Без сложных углеводов в рационе нельзя !!!