Ни один диетплан не может предусмотреть все возможные варианты или перебрать всех производителей и их продукты. Тот факт, что что-то не упомянуто в нашей программе, не означает, что оно запрещено; просто пользуйтесь здравым смыслом и старайтесь принимать верные решения. Это, кстати говоря, часть моей программы. Вам всю жизнь придется принимать решения, связанные с едой, – что на барбекю у приятеля, что на семейном торжестве в ресторане. И не всегда у вас под рукой окажется эта книга как руководство к действию. Но освоив философию программы ШРЕД и поняв, что представляют собой разумные решения, вы сможете принимать их самостоятельно; вы сможете есть где угодно и хорошо себя чувствовать, наслаждаться жизнью и оставаться при этом стройными и здоровыми.

Достижение целевого веса – не единственная важная задача ШРЕД-диеты. После избавления от лишнего веса вы столкнетесь с новой задачей – задачей поддержания достигнутого состояния. Очень важно, чтобы в процессе прохождения цикла или циклов вы усвоили как можно больше полезных пищевых и спортивных привычек и навсегда оставили в прошлом некоторые пристрастия и поведенческие шаблоны, ставшие в какой-то степени причиной ваших проблем с лишним весом. Подлинный успех ШРЕД-диеты приходит не сразу, а через некторое время, когда программа становится для вас образом жизни и вам уже не нужно постоянно сверяться с ней, чтобы оставаться на верном пути. Ваш выбор стал разумнее – он по-прежнему не идеален, но более разумен, чем прежде. Тем не менее раз в месяц вам следует выбрать для себя любую неделю программы и строго ее выдержать.

Это что-то вроде техобслуживания для автомобиля. Вы ведь вручаете свою машину механику не потому, что она не работает, но потому, что лучше заранее все проверить и привести в порядок, чем дожидаться, пока что-то выйдет из строя. Так проще и дешевле, а наоборот – дорого, неудобно и требует в конце концов куда больших усилий.

ШРЕД-контроль – это строгое соблюдение любой недельной программы один раз в месяц, но не одной и той же каждый раз. Через шесть месяцев поддержания оптимального веса можно отказаться от ежемесячного контроля и проводить его раз в два месяца.

А теперь пора приступить к борьбе с жиром!!

Это первый этап вашего путешествия. Для одних Настройка будет означать радикальные изменения в питании и занятиях, а для других – лишь легкие поправки к привычному образу жизни. Эта неделя НАСТРОИТ вас на успех и подготовит к выполнению остальных этапов программы – так что внимательно следите за временем трапез и за тем, чтобы обязательно съедать что-нибудь каждые три-четыре часа. Перекусы – если вы решите их ввести – должны идти между приемами пищи, но не раньше чем через час после еды. Вы можете обратиться к главе 9 за рецептами более чем двухсот перекусов, к главе 10 за рецептами смузи и к главе 11 за примерными рецептами супов. Вам не обязательно использовать только эти рецепты, они помещены здесь для вашего удобства и могут оказаться чрезвычайно полезными.

Время – очень важная составляющая в успехе этого плана. Поначалу вам может быть трудно, да и распорядок дня придется подгонять, но я все же советую вам постараться планировать все заранее и выполнять предписания как можно точнее. ШРЕД-программа не советует пропускать трапезы. Даже если вы съедите всего чуть-чуть, постарайтесь поесть в нужное время. Режим питания на неделе Настройки может выглядеть примерно так:

Наверное, вам не терпится приступить к программе, но не стоит слишком спешить. Очень важно, чтобы вы сначала прочли руководящие указания для этой недели. Они помогут восполнить пробелы, которые вы, возможно, обнаружите, и ответят на вопросы, которые обязательно у вас появятся. Замены здесь возможны, но делайте их избирательно и разумно. Постарайтесь как можно точнее придерживаться плана. ВЕРЬТЕ! РАБОТАЙТЕ! РАДУЙТЕСЬ!!!