Но бывают и другие ситуации. Автору этих строк пришлось в свое время быть знакомым с людьми, которые с детства имели несчастье абсолютно не переносить потребление молока. Мой хороший институтский друг и сосед по комнате в общежитии Иван был первым, кого пришлось наблюдать. Еще в один из первых дней нашего знакомства, мы с ним пошли в студенческую столовую обедать. Как обычно, отстояли длинную очередь, взяли себе по полному подносу самых вкусных блюд, сытно пообедали. В начале 70-х годов 20 века на юге Украины это было возможно за каких-нибудь 30-50 копеек. Но дело не в этом. Когда мы вышли с Иваном на улицу, у него началась такая сильная рвота, что я абсолютно растерялся. Проходившая мимо пожилая женщина недовольно проворчала: « Понапиваются сволочи с утра пораньше!..». Мне было неприятно осознавать то, что она подумала, будто мы с Иваном вдребезги пьяны. Еле довел побледневшего и обессилевшего товарища до общежития, находившегося всего в 150 метрах, уложил на кровать. От вызова «Скорой помощи» он отказался и рассказал следующее. Еще с детства ему абсолютно противопоказано потребление молока. Данный случай со столовой у него не в первый раз. Дело в том, что Ивану очень захотелось сметаны. Он подержал в руках на раздаче в столовой стакан с охлажденной, густой сметаной и решил его взять на обед. Но (скорее всего) недобросовестные работники столовой решили ради личной выгоды разбавить сметану небольшим количеством молока.

Потом на одной из институтских лекций я узнал, что у некоторых людей в желудке не вырабатывается один из ферментов, расщепляющих свежее молоко. Среди обычных людей это встречается довольно редко, хотя бывали случаи, что даже грудных младенцев приходилось с трудом спасать от этой аномалии. Гораздо чаще это встречается среди стариков, у которых этот фермент по какой-то причине перестает вырабатываться. А в Африке, говорил лектор, есть племя, все люди в котором не могут потреблять свежее молоко.

Мы потребляем различные продукты питания: от сырых овощей и фруктов до изысканных деликатесов. Одни продукты едим почти каждый день, Другие видим на нашем столе крайне редко. Надо признать, что все продукты по-своему полезны для организма человека. Однако их полезные свойства не всегда в полной мере раскрываются при нашей обычной схеме питания. С другой стороны, нам приходится применять различные лекарственные средства для лечения своих болячек. Это как синтетические фармацевтические препараты, так и препараты из растительного сырья и сырья животного происхождения. Это и настойки, отвары различных трав. Как правило, лекарственные средства дозируются, определяется схема и сроки их применения, количество курсов лечения, длительность перерывов между курсами. Например, таблетки конкретного препарата врач назначает по две, три раза в день за полчаса до еды, в течение десяти дней, затем следует перерыв в месяц и курс повторяется. При этом таблетки, вытяжки, настойки иногда делаются даже из обычных продуктов питания (алиоген – спиртовая вытяжка из лука; сухой сок капусты в порошке; препарат аллохол содержит сухие экстракты чеснока и крапивы; есть таблетки, изготавливаемые даже из красного вина).

Поэтому у меня появилась идея: а что, если наши пищевые продукты попробовать принимать по той же схеме, что и лекарственные препараты! Ведь по химическому составу, наличию витаминов, ферментов некоторые целебные травы почти схожи с некоторыми нашими пищевыми продуктами! Результаты превзошли все ожидания. Был достигнут колоссальный лечебный эффект только лишь благодаря нужному упорядочению потребления обычной еды.