Тем не менее были в нашей жизни домашние обеды, которые вызывали только смех и желание надругаться над едой. Потому что это были «фирменные мамины супы». Не знаю точно, с чем связана ее любовь к щам и борщам, но все эти супы были похожи друг на друга.

В кипящей воде всегда плавала крупно нашинкованная капуста, кусок лука и наспех порезанная крупными и абсолютно разными кубами картофелина, а сверху от этого блюда отделялось растительное масло, которое никогда не попадало в рот, оно всегда оставалось жирным оранжевым пятном на тарелке и губах.

Вся квартира пахла этим супом, на одежде были мелкие суповые брызги, а в раковине всегда оседали мерзкие склизкие остатки варёных овощей вперемешку с майонезом, именно этим соусом мы приправляли всё: начиная от хлеба и заканчивая легким свежим летним салатом из капусты, моркови и лука. В столовой «Аппетит» такой салат подавали под названием «Здоровье», и он точно был в собственном соку, а не в майонезно-растительной бомбе.

Однажды тёплым летним днём маман сварила этот свой великолепный супчик, и как обычно в приказном тоне заявила: «Пока не съедите, не выйдете изо стола и не получите конфету!» Затем вышла из кухни, оставив нас с сестрой наедине с тарелочками щей. Настя залила суп майонезом и принялась хлебать.