В рыбе вообще полно фосфора, особенно в омарах, крабах – мы к ним придем. Много внимания диетологами уделяется лецитину, образуемому в организме из азота, глицерина, так называемых жирных кислот. Вещество это фосфолипид, фосфорсодержащий жир: кормилец клеток, проводник соединений, дворник и санитар. И хороший спонсор половых желез. Серьезные пищевики и биохимики создали целые ансамбли необходимых организму веществ, в том числе и лецитина (есть варианты его приема и во всяких формах – таблетках, порошках, растворах). Кроме того, этот самый лецитин содержится в пищевых продуктах – в дрожжах, отрубях, семечках, проросшей пшенице, орехах, бобах, естественно, в кунжуте, в говяжьей печени, в водорослях, небеленом рисе, цыплятах, молоке, зеленой фасоли, в зелени свеклы. Хватит.

Конец ознакомительного фрагмента.