Размножение и рост

Размножать хеномелес проще всего корневыми отпрысками. Но можно делать это отводками или черенками, делением куста и даже семенами, которые высевают сразу после уборки урожая. Правда, из семян он растет медленно.

Использование

Плоды японской айвы богаты витаминами, особенно витамином С, лимонной и другими органическими кислотами. Если вы хотите получить плоды, то надо вовремя проредить цветки, обрывая лишние так, чтобы между ними оставалось 4–5 см. Если этот момент прозевать, то образовавшиеся завязи будет очень трудно выщипнуть, настолько прочно они прикреплены к ветке. Плоды из прореженных цветков образуются величиной с куриное яйцо.

Из плодов хеномелеса можно приготовить варенье, но лучше всего просто нарезать мякоть дольками, пересыпать их сахаром, сложить в банки, накрыть пергаментом, завязать и держать в холодильнике. Свежие дольки айвы кладут вместо лимона в чай. Они сохраняют аромат и витамины до самой весны.

Можно приготовить из айвы приправу к мясу или просто гарнир без сахара. Для этого нарезанные ломтики сложите в кастрюлю. Грубую сердцевину с семенами залейте отдельно небольшим количеством воды и проварите 5–7 мин. Затем отвар слейте в кастрюлю с дольками, варите их до полной мягкости. Разложите по банкам и закатайте крышками.

Актинидия (Actinidia) – лиана, способная достигать длины более 7 м, с зубчатыми поочередно расположенными листьями. Чаще актинидии бывают двудомными, но есть и полигамные лианы, а также однодомные и трехдомные. Некрупные цветки обычно белые, колокольчатого типа. Плоды – съедобные зеленые или желтоватые ягоды. Актинидия – таежное растение, несколько видов которого растут в Уссурийской тайге на Дальнем Востоке.

Есть несколько чисто декоративных видов актинидии, однако нас с вами интересуют те, которые имеют съедобные плоды. В плодах актинидии много витаминов, особенно витамина С, масса всяких микро- и макроэлементов, органических кислот. Существует несколько видов и сортов этого растения. Вот некоторые из них.

Кишмиш актинидии уссурийской крупной, побеги которой могут достигать 20–30 м и давать урожай до 20 кг.

Актинидия маньчжурская, которую называют уссурийским крыжовником. Аромат ее цветков напоминает запах ландыша, а плоды наиболее вкусные из всех видов актинидии. Они похожи на ягоды крыжовника, с гладкой тонкой полупрозрачной кожицей и чудесным вкусом.

Актинидия носатая, которую называют перчиком за плоды, имеющие носик как у перца, ярко-оранжевый цвет и жгучий вкус, пропадающий после осенних заморозков, когда плоды становятся очень вкусными. Растет на Дальнем Востоке.

Актинидия киви была выведена в Австралии и получила свое название по имени птицы киви, обитающей исключительно в этой стране и наряду с кенгуру являющейся эндемиком Австралии. Все знакомы с ее плодами, наиболее крупными из всех актинидий, покрытыми волосистой коричневатой кожурой, обладающими приятным ароматом и нежным вкусом. Несмотря на то что это теплолюбивая лиана, киви успешно выращивают в теплицах садоводы-любители даже в зоне Нечерноземья.

Актинидия аргута, у которой такие же лохматенькие плоды и такого же вкуса, как у плодов киви, только гораздо более мелкие. К сожалению, и киви, и аргута – растения теплолюбивые и в нашей стране могут расти только в южных регионах.

Актинидия коломикта – пестролистная лиана, которая представляет интерес для садоводов Северо-Запада. Ее гладкие слега удлиненные плоды имеют такой же вкус и аромат, как и плоды киви. Кроме того что актинидия коломикта полезна, она еще и поразительно красива. Ее небольшие удлиненные с четкими жилками листья содержат значительно количество антоциана, а потому при изменении температуры обладают волшебным свойством менять цвет. Утром ее листья были светло-зелеными, и вдруг среди бела дня у них побелели кончики или часть листьев приобрела малиновую окраску, а на некоторых из них по середине листа образовалась светлая полоска. Именно из-за свойства менять окраску листьев коломикту называют пестролистной лианой.