Возникает вопрос, что же будет с российским рынком, ведь Германия является одним из поставщиков сырья для пивоварения? Об этом мы решили спросить у руководителя центра разработки бизнес-планов «Позитив Консалтинг» Ирека Галямова.
По его словам, скачок цены на пиво уже наблюдается, особенно в барах и пабах в Казани.
«Это влияние на производственный цикл или ритейлеры повышают цены, этот момент важно прочувствовать. За счет чего идет повышение цены? То ли за счет изменения стоимости от производителя, который продает оптовому продавцу, а тот соответственно рознице. Или это касается себестоимости продукта, например, хмель тот же самый подорожал, соответственно, поэтому и пиво подорожало», – отметил эксперт.
Действительно сейчас предпосылками для роста цен в России стало подорожание солода, хмеля, фруктовых соков, картона, пленки, этикеток и алюминиевых банок. Однако, как рассказал Ирек Галямов, ситуация с ценами на пиво в Германии не сильно скажется на производстве российском. Все не будет так критично, так как немецкий хмель, на который сейчас повышается цена, вряд ли до нас доходит. Возможно российские производители найдут новые ниши, которые в короткие сроки будут готовы развернуть заводы по производству того же хмеля.
«Я думаю хмель, на который повышается цена в Германии до нас не доходит. Немецкое пиво там и то, которое продается у нас, два разных напитка. Также в Чехии и Праге пиво, которое в пивоварнях продается, оно очень сильно по вкусу отличается от того же чешского пива в бутылках, которое продают у нас», – отметил эксперт.
В большей степени цена подскочит на те напитки, которые непосредственно ввозятся из той страны, где произведено, а у нас есть еще заводы, которые производят пиво по немецкой технике, но это не значит, что сырье для пивоварения оттуда же. На производстве увеличение стоимости на пиво в Германии может не сильно сказаться, а оптовый и розничный ритейл может повышать цены, чтобы увеличить свою маржу.
Вместо пиво будут пить вино
Теперь интересно, будут ли употреблять люди пиво также, или немецкий товар уйдет с рынка, так как цена будет уже заоблачной? Как ответил нам эксперт, люди если не будут готовы платить, то переключаться на другие напитки, например, эль или на то же вино.
«Если будет дорого люди перейдут на товары заменители», – рассказал он.
Как сказал экономист, на потребление пива надо смотреть не с точки зрения его дороговизны, а на то, кто является потребителями. Так как у этого напитка, как и у автомобилей, есть какие-то эконом варианты, есть бюджетный класс и дорогой. Поэтому люди, которые привыкли к определенным сортам, будут продолжать покупать, даже если оно стало стоить вместо 300 рублей за 0,5 литра 400 рублей.
На сегодня ситуация не радужная именно для небольших крафтовых пивоварен, которые закупали хмель заграницей. Даже если его удастся как-нибудь привезти, очевидно сырье окажется в несколько раз дороже. А что касается российского хмеля, то конкуренция за него резко ужесточилась.
Ирек Галямов: «Переориентация рынков приведёт к росту цен на цветные металлы до 50—70%»
12:06 05 МАЙ 2022
Интервью Vzglyad.az с руководителем центра разработки бизнес-планов «Позитив Консалтинг» Иреком Галямовым.
– Как вы оценили бы ситуацию на мировом рынке цветных металлов? Какие факторы оказывают давление на цветные металлы?
– Во-первых, на рынок цветных металлов оказывает влияние отсутствие существенных ограничений на экспорт товаров с территории России. В частности, на долю «Норникеля» приходится 40% производства мирового палладия и около 20% выпуска никеля, который, помимо нержавеющей стали, применяется в аккумуляторах. Но сейчас ситуация по привлекательности цен на мировом рынке цветных металлов остаётся оптимистичной. Во-вторых, сегодня цены на мировом рынке является привлекательными. Что касается российских компаний «Норникель», «Русал», которые являются основными поставщиками цветных металлов на мировой рынок, здесь я отметил бы вопрос в решении австралийских властей о запрете на экспорт сырья для производства алюминия. И это вопрос времени – перестройка логистических цепочек и использование продуктов заменителей – ожидается переориентация на внутренний рынок России и производство будет налажено в целом по решению этого вопроса. В-четвертых, объявлена выплата дивидендов по «Норникелю», а это означает, что компания чувствует себя комфортно, что служит определённым драйвером роста. Следующее – влияние на рост цветных металлов оказывает геополитика.