Каждый о своём мечтает. Рекс радуется, что сейчас покушает и спать упадёт.
А я уже мысленно грибочки жарю, а к ним картошечку…
Молодцы мы, с Рексом!
Грузди
Поздняя осень в Подмосковье – это молчаливая, унылая пора.
Деревья сбросили листву, небо всё чаще становится серым и тихие дожди спокойно барабанят за окном.
Певчие птицы давно улетели и только вороны кричат на деревьях.
Я люблю это время года, когда вечерами можно посидеть с собакой у камина и почитать хорошую книгу.
Люблю ещё и потому, что мне нравится собирать грибы.
Они не прячутся в высокой траве, а, наоборот, словно зовут меня:
– Я здесь…
В это время идёт самый настоящий осенний гриб – груздь.
У настоящих грибников грузди в почёте.
Они пользуются особой любовью и популярностью.
Их мякоть, как будто, вбирает в себя все запахи летнего леса, а потом отдаёт человеку:
– Съешь меня и почувствуй удовольствие, – говорит каждый грибок.
В это время года не надо рано торопиться в лес, можно неспешно прийти ближе к обеду, походить по опушкам и собрать целую корзину таких красавцев.
Это очень ценный гриб.
Из него можно приготовить различные деликатесы.
Его солят, маринуют, варят, жарят.
В это время мы с Рексом ходим в лес каждый день.
Я собираю грузди, а мой пёс носится рядом и каждый раз торопит:
– Давай, хозяин, быстрее, а то дождь начнётся! Снова буду весь мокрый!
Не любит он гулять под дождем.
Уши опустит, глаза прищурит и смотрит на меня с осуждением…
А мне всегда очень приятно встречать друзей и удивлять их своими грибными запасами, в том числе и солёными груздями, которые сохраняются в свежести до самой весны.
Последние грибы
Конец октября…
Вот и пришло время завершить "тихую" охоту на грибы.
Мои излюбленные места во Владимирской области уже не радуют обилием "урожая".
Да мне и не надо.
Я из тех «охотников», которые любят послушать лес, подышать насыщенным воздухом соснового бора, да и просто походить по опустевшим опушкам.
Хожу так с Рексом, думаю о своем, а в лесу тишина.
Певчие птицы уже далеко, только чёрный ворон на вековом дубе крыльями помашет да каркнет во всё горло…
– Что шумишь, старый? – спрошу я у птицы.
А он на меня глазками-бусинками уставится и смотрит, что я делать буду.