Рис. 3. Виноград

Стебель нуждается в опоре, за которую он цепляется усиками. Листья цельные или 3–5-лопастные, поочерёдно расположены по стеблю. У культурных сортов цветки обычно обоеполые, плоды – сочные ягоды с 1–3-мя семенами, собранные в кисти. Существуют сорта без косточек, которые носят общее название «кишмиш».

Виноград предпочитает расти на каменистых почвах. У него единственный недостаток – он теплолюбив. Но современные селекционные работы и энтузиазм садоводов-любителей широко раздвинули границы для выращивания этого чуда природы.

Виноград не переносит кислых почв и предпочитает нейтральную и даже слегка подщелоченную (рН 6,5–7,5). Вопреки распространённому мнению, виноград неприхотлив к почвам, но это солнечная ягода, а потому место, подготовленное под виноградник, должно освещаться солнцем целый день.

Перед посадкой виноградника необходимо хорошо подготовить почву на глубину 60–80 см. Поскольку виноград забирает большое количество питательных элементов, в посадочную яму надо внести органические (но только не свежий навоз!) и минеральные удобрения. Добавьте в посадочную яму щебёнку вперемешку с землёй.

В более холодных регионах виноградную лозу надо на зиму укрывать. Весной, после того как вы снимете укрытие с винограда, обязательно прикройте его лутрасилом, навешенным на дуги, чтобы уберечь плодовые почки от заморозка. Кроме того, у стареющей лозы винограда древесина становится трухлявой, поэтому надо регулярно замещать старую лозу молодой.

Самый скверный вредитель винограда – это мелкая тля филлоксера, способная поражать не только листья, но и корни, и пока нет средств борьбы против неё. В основном она орудует на юге, а в северных регионах её место занимают долгоносик и паутинный клещ. Но против них есть отличный биопрепарат – Фитоверм.

Основные болезни винограда – милдью, оидиум, мучнистая роса и различные пятнистости листьев, белая гниль, поражающая ягоды в регионах с влажным и холодным климатом. С болезнями лучше всего бороться с помощью биопрепарата Циркон.

Вишня – плодовое дерево или кустарник семейства Розовые. Листья очередные. Цветки белые, реже розовые, собраны в небольшие соцветия-зонтики. Плод – мясистая сочная костянка округлой формы, внутриплодник – шаровидная косточка, содержащая одно семя (рис. 4).

Рис. 4. Вишня

Вишня – это более или менее морозостойкое и зимостойкое перекрёстно опыляемое растение, но для Северо-Запада всё равно во многих отношениях проблемная культура. В частности, нужны определённые партнеры для опыления, а не просто парочка вишнёвых деревьев; для вишни одинаково опасны как поздние весенние, так ранние осенние заморозки. Повышенная влажность воздуха и недостаток тепла летом провоцируют трудно излечимые заболевания коккомикозом и монилиозом.

У нас вполне прилично растут и плодоносят только степная и песчаная вишня. Обе являются невысокими самоплодными деревцами или кустарниками. Но хотя они и самоплодны, сажать одно растение всё равно бессмысленно, так как нужно перекрёстное опыление.

Вишня предпочитает слабокислую или нейтральную почву с высоким содержанием калия и кальция, необходимых для создания косточки. Хотя вишня относительно неприхотлива к почвам, лучше растёт и плодоносит она на богатых органикой суглинках. Самое простое – это вносить под неё по периметру кроны весной и осенью золу (примерно по четверть ведра под каждое плодоносящее дерево).