Падение Багдада убедило членов государственного совета в Каире в том, что необходим сильный правитель. Али был смещен и заменен на мамлюка Кутуза, который при Айн-Джалуте в 1260 г. разгромил монголов. Захватчики были изгнаны из Сирии, которая, естественно, перешла в руки мамлюков. Кутуз восстановил Айюбидов на троне, но не позволил им выйти из-под своей власти. Однако в октябре он был убит одним из своих военачальников, Бейбарсом, который затем стал править сам. Бейбарс был одним из величайших правителей мамлюков на раннем этапе их владычества. Он провозгласил образование Аббасидского халифата в Каире, сделав тем самым Египет центром мусульманского мира. Он консолидировал империю мамлюков и реорганизовал ее управление. Впервые после смерти Саладина мир ислама был вновь един и агрессивен. Ко времени своей кончины в июне 1277 г. Бейбарс захватил Кесарию, Арсур, Яффу, Сафет, Бофор, Антиохию и Крак-де-Шевалье. Его старший сын Берке-хан правил всего два года, пока не был свергнут своим тестем Калауном, который продолжил внешнюю наступательную политику Бейбарса, вновь разбил монголов и захватил Маргат и Триполи. В 1290 г. ему наследовал его сын аль-Ашраф, который продолжил реализацию планов отца по завоеванию Акры. Заключительный штурм этого христианского города произошел в мае 1291 г., и через несколько месяцев Иерусалимское королевство перестало существовать.

Выживание латинских государств на Востоке в XIII в. зависело, таким образом, от слабости соседних мусульманских держав, особенно Египта. На смену пацифистам Айюбидам пришли агрессивные мамлюки, которые объединили Египет и Сирию. И в течение 40 лет поселения крестоносцев в Святой земле были разрушены. Однако выживание латинян зависело также от их способности управлять, и здесь нам необходимо остановиться на истории государств крестоносцев, прежде чем мы продолжим повествование об ордене Святого Иоанна.

Позднюю историю Иерусалимского королевства можно разделить на четыре периода. Первый – между Хаттином и 1192 г., начало его было отмечено полным хаосом, но завершился он Третьим крестовым походом и частичным возрождением королевства. Характерной чертой периода было соперничество за трон. Второй – между 1192 г., когда вопрос о престолонаследии был решен, и 1225 г. В это время появился ряд успешных правителей, супругов королевы-наследницы. Монархия окрепла, активизировалась внешняя политика. В 1225 г., однако, корона перешла к императорскому дому Гогенштауфенов, и вплоть до 1268 г. правили непопулярные монархи, часто подолгу отсутствовавшие в королевстве, а их представителей местные сеньоры ни во что не ставили. На протяжении большей части этого периода господствовало своего рода олигархическое правление, законодательным органом была Верхняя палата, представлявшая интересы сеньоров. Последний из рода Гогенштауфенов, Конрадин, ставший королем Иерусалимского королевства в 1254 г., был казнен в Неаполе в 1268 г., и короли Кипра наследовали трон вплоть до 1286 г., хотя представители Анжуйского дома и оспаривали их право на него. Сеньоры отказывались подчиняться новым королям; королевство было вынуждено импортировать почти все товары из-за моря; к власти в Египте пришли мамлюки. Поселения год от года беднели, и в 1291 г. Акра пала.

Первый период мы рассмотрим в подробностях позже в другой главе. Духовно-рыцарские ордена выглядели сильнее, чем прежде, тем более в сравнении с другими общественными институтами. Уже в Третьем крестовом походе они заняли подобающее им место среди вождей Латинской Сирии, которое сохранится за ними и в будущем. В то же самое время Ги де Лузиньян и Конрад Монферратский, претенденты на трон, поступились многими королевскими правами в обмен на поддержку итальянцев. Славные купеческие республики Венеция, Генуя и Пиза учредили в XIII в. полунезависимые коммуны в сирийских портах в ущерб интересам франков.