Когда женщины говорят о своем весе, калориях и о том, что правильно есть «в этом месяце/неделе», мне уже сейчас кажется это пошлым. Речь идет про систематичные разговоры на эти темы. Стоит ли тратить, даже шутя, свое время на обсуждение жиров и калорий, новой диеты, своего идеального веса, сброшенных килограммов? Такое ощущение, что в килограмме жира – миллион долларов, или 300 кг признания и любви, или тысячи минут счастья. Делиться рецептами, рассказать об открытии, что в петрушке так много кальция и теперь понятно, зачем ее стоит добавлять в свой салат – да. А перемалывать вновь, как я сдерживала свой голод, а потом сорвалась или «ах как мне бы скинуть вновь три килограмма»… Я постараюсь в этой книге объяснить, почему я считаю это бессмысленным.

Почему женщины, вместо того чтобы остро чувствовать и ощущать свои желания, интересы, потребности, осмысливать их и претворять, выбирают строить планы по уменьшению своего тела? Мы учимся быть недовольными собой. Учимся не чувствовать себя, свой голод, свои желания, свои потребности, а выбираем тренироваться в выдерживании диеты, действовать правильно, не принимать себя и третировать себя за «не те» сантиметры и килограммы? Есть множество тем, которые гораздо больше нуждаются в нашем внимании (свое мироощущение, свои смыслы, дела, планы, впечатления, мнения о происходящем, увиденном, событиях, путешествиях, увлечениях). Можно также просто проводить качественно вместе вечера, обеды, выходные.

Тело с годами будет меняться.

У всех.

Точно будет.

Будет, правда.

Да, мы можем на это влиять, но не сильно, процентов на двадцать.

Все равно время возьмет свое.

И то, как выглядит ваше тело, как оно чувствует себя, будет зависеть от вашего образа жизни и качества вашей жизни (только это гораздо шире, чем правильное питание и спорт для контроля калорий).

О чем вы будете больше жалеть спустя время? О лишних трех килограммах или об упущенном времени?

Можно прямо сейчас жить полной жизнью – искать свои интересы, расширять границы, познавать близкие тебе ценности. Это все доступно прямо сейчас, как и переживать о «мне опять надо худеть».

Диетическая культура – это как сказка о потерянном времени. И вся жизнь женщины может действительно превратиться в такую сказку, особенно если у вас нарушенное пищевое поведение.

Диетическая культура – это идеология, где быть худым, стройным, спортивным и с маленьким процентом жира – с моральной точки зрения хорошо, а быть толстым – плохо. Распространяется на всех: и на мужчин, и на женщин. Эта идеология наполнена идеями о том, каким должно быть тело и как правильно относиться к еде. Используя линзу диетической культуры, людям свойственно агрессивно высказываться в сторону полных людей. Хотя внешний вид, если и говорит что-то о жизни, которую человек ведет, совершенно не показывает внутреннюю картину обменных процессов. И совсем не говорит о лени и даже том, что человек много ест. Да, да. Если говорить про обменные процессы, то человек может иметь худое тело и нарушенные обменные процессы (высокий холестерин и т. п.). Это может показать анализ крови и дефициты витаминов и минералов. Но по внешности вы никогда бы об этом не догадались. Другой человек будет иметь ИМТ выше нормы, но при этом обладать устойчивым крепким здоровьем, сильным иммунитетом и легче переносить болезни.

Эта идея особенно ярко описана в художественной литературе в книге «Бойня», которую написал Оса Эриксдоттер. В ней правительство Швеции решает устроить «новый прекрасный мир», очищая его от тех, кто не подходит под стандарты новой диетической религии идеологии. Еда несет исключительно утилитарную функцию, а у приемлемого тела ИМТ не выше, чем 25. Кровавое оздоровление. Идея ЗОЖа хороша, но возведение его в культ сразу обнаруживает абсурдные неточности.