В этот период наш рацион должен соответствовать нашей активности – больше белка для растущих мышц, больше полезных жиров для энергии, и, конечно же, витамины и минералы для поддержания нашего великолепного здоровья. В этой главе я, Арчи, поделюсь с вами рецептами, которые помогут вашему подрастающему хвостатому другу превратиться из милого щенка в великолепного пса (или, как в моем случае, в неотразимого хаски с потрясающей шерстью и обаятельной улыбкой).
Рагу и запеканки
1. Индюшиное рагу с овощами «Пушистый гурман»
– 500 г филе индейки (нежного и диетического – идеально для нашего растущего организма!)
– 1 морковь (яркая и хрустящая, как осенние листья под лапами)
– 1 небольшой кабачок (зеленый и сочный, полный витаминов)
– 1 батат (оранжевый и сладкий – моя тайная слабость!)
– 1 ст. л. оливкового масла (для блеска моей роскошной шерсти)
– 1 стакан воды или бульона (для сочности и аромата)
Нарежьте индейку и овощи кубиками (не слишком мелко – мы уже большие собаки и умеем жевать!). Обжарьте индейку на оливковом масле до золотистого цвета (этот аромат сведет с ума любую собаку в радиусе километра!). Добавьте овощи и воду. Тушите на медленном огне до готовности.
Подавайте теплым, но не горячим – мы, конечно, нетерпеливы, но не хотим обжечь наши чувствительные языки!
2. Говяжья запеканка с тыквой «Осенний восторг»
– 400 г постной говядины (сочной и ароматной – настоящий праздник для собачьего носа!)
– 1 стакан тыквы (оранжевой и сладкой, полной бета-каротина для наших глаз)
– 1/2 стакана коричневого риса (полезного и питательного, для долгой энергии)
– 1 ст. л. растительного масла (для нашей блестящей шубки)
Отварите рис до готовности (он должен быть мягким, но не превращаться в кашу – мы, собаки, тоже ценим текстуру!). Нарежьте говядину и тыкву кубиками, смешайте с рисом и растительным маслом. Выложите в форму для запекания и запекайте при 200° C около 30 минут.
Дайте немного остыть перед подачей.
Мясные котлеты и фрикадельки
1. Куриные котлеты с брокколи «Зеленый сюрприз»
– 500 г куриного фарша (нежного и диетического – идеально для нас, активных собак!)
– 1 стакан отварной брокколи (зеленой и полезной – хотя, признаюсь, не самый мой любимый овощ)
– 1 яйцо (свежее и питательное, для связки и дополнительного белка)
– 1/2 стакана овсяных хлопьев (для клетчатки и сытости)
Измельчите брокколи (чем мельче, тем лучше – так мы, собаки, не заметим, что едим овощи!) и смешайте с куриным фаршем, яйцом и овсяными хлопьями. Сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле до готовности. Подавайте теплыми, разрезав на кусочки подходящего для вашей собаки размера. Гарантирую, даже самые привередливые едоки оценят это блюдо!
2. Рыбные фрикадельки с кабачком «Морской волк»
– 400 г филе белой рыбы (нежной и диетической, богатой омега-3 жирными кислотами)
– 1 небольшой кабачок (зеленый и сочный, полный витаминов)
– 1 яйцо (для связки и дополнительного белка)
– 1/2 стакана панировочных сухарей (для текстуры и формы)
Измельчите рыбу и кабачок в блендере (но не превращайте в пюре – нам, подросшим щенкам, нравится жевать!). Добавьте яйцо и панировочные сухари. Сформируйте фрикадельки и отварите в воде или на пару до готовности.
Подавайте охлажденными – рыбный аромат сведет с ума любую собаку, даже такую привередливую, как я!
Овощные и фруктовые добавки
1. Морковно-яблочная смесь «Хрустящая радость»
– 2 моркови (яркие и сладкие, полные витаминов)
– 1 яблоко (сочное и ароматное, без косточек и сердцевины!)
Натрите морковь и яблоко на мелкой терке, тщательно перемешайте. Эта смесь – отличная добавка к основному блюду или самостоятельное лакомство для перекуса.