Геномом человека запрограммирован апоптоз- старение и смерть клеток организма, регулируемый сигнальными цистеиновыми протеазами —каспазами. Несмотря на то, что в принципе средний возрастной предел человека – это достаточно длительная жизнь по сравнению с некоторыми млекопитающими, её продолжительность всё-же кажется явно недостаточной, так-как и опыт и мудрость приходит с прожитыми годами. Важнейшие функции организма: -гомеостаз (единство и постоянство внутренней среды, например Ph крови); -циркадные ритмы (бодрствование-покой); -адаптация к стрессу; -иммунный ответ.

Если соматическую нервную систему сознание в состоянии контролировать, то вегетативная нервная система неподконтрольна сознанию. Две её противоположных по действию структуры- симпатическая и парасимпатическая н.с. при дисбалансе дают основу ряда патологических состояний организма. Фактически, большинство cовременных патогенезов явно лежат на основе элементарного причинного сбоя запрограммированных генетически физиопроцессов организма человека.

В.И.Латенков в 1993г. Классифицировал 6 групп ритмов- молекулярный, клеточный, организменный, популяционно- видовой, биогеноценотичный, биосферный. Ритм (греч. Rtythmos, rheo- теку) периодичность многократно чередующихся состояний, явлений, актов, событий, происходящих с определённой последовательностью событий. Биоритм- самовоспроизводящийся и самоподдерживающийся в любых условиях процесс, характеризующийся фазой. (акрофаза, батифаза), периодом, аамплитудой. Так, нервная проводимость составляет 0.03—0.02 с., альфа волны ЭЭГ 0.07с.,бета волны 0.03с., ∆ волны 0.3с.,ритм ЭКГ 0.8с., частоты дыхания 4 с. и т. д. Человеческий организм- с точки зрения биологии есть саморегулирующаяся и постоянно обновляющаяся жидкостная структура на основе атомов углерода.

Важнейшим фактором жизни живых объектов является ассимиляция питательных веществ. Человек всеяден, но исторически в рационе охотников доминировала плотоядная пища, когда иные народности, занимающиеся собирательством и земледелием, употребляли в основном пищу растительную. Элементарная формула питательных веществ в рационе человека: Пища =белки +жиры +углеводы +сахара +нейтральные малоусвояемые вещества (растительная клетчатка). Как говорил американский диетолог натуропат Герберт Макголфин Шелтон: «Природа не производит сэндвичей…», то есть не бывает в природе, чтоб живое существо одномоментно получило несколько разных биохимически видов пищи. Рассмотрим пример из эволюции вида- если человекообразная обезьяна \всеядная\ удачно поохотится- тогда в её рационе будет животный белок (мясо, рыба, яйцо, насекомые) и животные жиры, а если питается «собирательством» в неудачный для охоты период- это будет растительная пища в виде кореньев, злаков, ягод и т.п., т.е. сложные углеводы и растительные жиры.

Когда на определённом этапе развития цивилизации человечество стало развивать земледелие- появились стабильные запасы углеводистой пищи в виде круп, муки, животный белок стал также термически консервироваться для длительного хранения (сушёное, копчёное, засоленное мясо, рыба) и доступная в наличии разная по биохимическому составу пища стала людьми в один момент употребления смешиваться. Т.е. стали потребляться несовместимые для пищеварительного тракта враз типы пищи- белок животный и углеводы сложные, а также и враз сахаристая пища, жиры. Сложные углеводы- любые злаки, коренья, овощи крахмалистые, они усваиваются путём расщепления определённым набором ферментов. Исключение составляют лишь бобовые (фасоль, горох, соя- это есть преимущественно белок, но растительный). Условные «Сахара» – это ягоды, фрукты, мёд, патока и т. п. состоят из быстроусвояемых углеводов (фруктоза, глюкоза, сукроза, манноза, сорбитол, нигроза, галактоза и пр.), они очень энергоёмкие, быстроусвояемые организмом. Жиры (Adipis) также бывают разные. Жиры животного происхождения- сало животное, рыбий жир, молочные масла. Жиры растительного происхождения -всевозможные масла из семян. Все жиры являются тяжёлой пищей. Наша сложная пищеварительная система не может также и в отличие от вторичножвачных животных расщеплять грубую растительную пищу, волокна клетчатки ей не усваиваются и выводятся через ЖКТ транзитом. Человек в силу анатомического строения ЖКТ не может быть травоядным. На каждый тип пищи ЖКТ, после анализа её состава рецепторами, железами выделяются индивидуально генерируемые согласно её состава ферменты. Пищеварение идёт начиная с полости рта – первичное смазывание пищи и начало раcщепления слюной углеводов в щелочном Ph (амилаза слюны), переваривание в желудке- желудочным соком, представляющим слабый раствор HCI, также выделяются сложные гастроинтестинальные регуляторы- фактор Касла, слизь, бикарбонаты; ферменты пепсин, трипсин, амитрипсин и т. п. В две