Как это работает? Игра активирует различные области мозга, включая те, которые отвечают за удовольствие, мотивацию и творчество. Это создает позитивную эмоциональную связь с обучением, что способствует лучшему запоминанию. Исследования показывают, что обучение через игру улучшает когнитивные навыки, такие как проблемное мышление, креативность и социальные навыки.
Как это применить? Используйте головоломки, викторины и другие игровые элементы для обучения – превратите учебный процесс в увлекательное приключение.
Мозг и еда: как пищевые привычки влияют на поведение
Что делать, когда близится дедлайн, а ничего еще не готово? Рекламный лозунг шоколадных батончиков подсказывает нам: «Заряжай мозги!».
Старшее поколение вспомнит, как всем детям давали невкусный рыбий жир в школах и детских садах: «омега-3-жирные кислоты полезны для мозга». Тем, кто носил в детстве очки, рекомендовали есть побольше черники и моркови – «для зрения». Но насколько продукты питания действительно могут повлиять на состояние нашего мозга – и как именно?
Еда (пищевое подкрепление) выступает для нас таким же вознаграждением, как эротические картинки или деньги
Очень часто еда служит не только средством насыщения и утоления чувства голода, но и получения положительных эмоций, награды («заедаем стресс»). В мозге человека за переживание вознаграждения отвечает система базальных ганглиев – структур, расположенных под корой головного мозга. Оказывается, что вкусная еда является для человека таким же сильным подкрепляющим стимулом, как деньги или эротические стимулы, и это подтверждается активацией в системе базальных ганглиев.
Но обнаруживаются и специфичные реакции мозга человека именно для пищевых стимулов – активируется правый островок, структура, которая отвечает за синтез наших внутренних, или интероцептивных, ощущений. Когда мы смакуем каждый кусочек нового блюда, мы анализируем с ее помощью все оттенки вкуса.
Еда воспринимается по-особенному в мозге человека, но она также может влиять на работу мозга
В суточном рационе современного человека преимущественно преобладают углеводы (простые и сложные), и одним из самых известных простых углеводов (моносахаридом) является глюкоза. Нейроны и клетки мышц активнее всех других клеток организма потребляют глюкозу. Для того, чтобы клетки могли захватить глюкозу, необходим инсулин – гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Но в ряде случаев клетки организма теряют чувствительность к инсулину и становятся к нему невосприимчивыми (к факторам относят генетическую предрасположенность, абдоминальное ожирение и артериальную гипертензию). Глюкоза в этих случаях усваивается клетками недостаточно, а ее уровень в крови повышается. В ответ на это поджелудочной железой усиливается выработка инсулина – как защитная реакция организма. Такое состояние называется инсулинорезистентность.
Только в 50-е годы прошлого века установили, что мозг тоже чувствителен к инсулину. Более того – оказалось, что инсулин влияет на нейропластичность, способность мозга к перестройкам. Также инсулин тормозит процесс апоптоза (программируемой клеточной смерти – процесса, который может запускаться автоматически в клетках с существенно поврежденной ДНК), может модулировать тонус сосудов и влиять воспалительные реакции через глиевые клетки – «вспомогательные» клетки мозга.
Так, исследование «Северного Манхеттена» (NOMAS), направленное на изучение фактора риска сосудистых заболеваний в пожилом возрасте, показало, что среди 1509 пациентов, у которых не было диабета, но была инсулинорезистентность, за 9 лет у 180 из них развилось заболевание: 46 перенесли ишемический инсульт, 45 – инфаркт миокарда, и 121 пациент умер по причине других сердечно-сосудистых заболеваний.