Кроме того, снижается вероятность образования тромбов в сосудах, поэтому употребление льняного масла полезно для профилактики инфарктов и инсультов, в том числе и повторных.
Льняное масло снимает воспаление кишечника и восстанавливает деятельность желудка.
Благодаря высокому содержанию клетчатки облегчает протекание дивертикулярной болезни, способствуя очищению желудочных мешочков и предотвращению появления инфекции. Помогает при геморрое и запорах.
Вещества, содержащиеся в льняном масле, защищают нервные клетки и улучшают коммуникацию между нервными окончаниями. Доказано, что дефицит омега-3 жирных кислот повышает риск возникновения шизофрении, депрессии, синдрома дефицита внимания и возрастных нарушений мозговой деятельности. Люди, в рационе которых постоянно присутствует масло семян льна, отмечают улучшение памяти, внимания и мозговой активности.
Оно снижает болевые ощущения и припухлость суставов при подагре. Доказано также противоопухолевое действие, рекомендуется употреблять для профилактики онкологических заболеваний.
Льняное масло полезно для мужского здоровья, поскольку помогает предотвратить развитие опухолей предстательной железы.
Для женщин этот продукт особенно важен. Иногда врачи включают его в питание беременных женщин, что облегчает протекание самой беременности, а также родов. Льняное масло способствует лучшему развитию головного мозга будущего малыша. Также облегчает менструальные боли, симптомы при менопаузе, помогает при женском бесплодии, способствует нормализации гормонального фона, при нарушении которого повышается риск возникновения рака груди.
При сахарном диабете влияет на снижение уровня глюкозы в крови. Рекомендуется употреблять при хронических заболеваниях кожи, особенно экземе и псориазе. Масло льна содержит естественный антиоксидант тиопролин, который поглощает и выводит нитриты и нитрозамины (производные нитратов) из организма. Поэтому его советуют добавлять в пищу, особенно в салаты и другие овощные блюда, которые могут содержать в себе нитраты.
Многие диетологи сходятся во мнении, что льняное масло способствует избавлению от лишнего веса. Это происходит благодаря улучшению моторики кишечника, очищению организма от шлаков и ускорению жирового обмена. При коррекции веса схема потребления выглядит так: принимается на голодный желудок утром и перед последним употреблением пищи вечером. Всегда по одной чайной ложечке. Делать это необходимо ежедневно. Такая методика является самой щадящей, хотя и медленной. Подходит для людей, стремящихся похудеть наверняка, но ничего для этого не делающих.
В косметологии применяют в составе масок для сухой кожи лица и тонких сухих волос, при себорее. Его можно найти в составе средств после загара. Оно способствует улучшению состояния обветренной кожи, можно смазывать небольшие ранки, ожоги, ведь средство обладает регенерирующим и противовоспалительным действием. Масло льна укрепляет ломкие ногти, снижает их расслоение.
Выбор и хранение масла. Льняное масло лучше покупать в аптеках, там оно наиболее качественное. Выбирайте бутылки из темного стекла. Такая упаковка лучше сохранит полезные свойства и защитит от губительного воздействия солнечных лучей. Важно осмотреть крышку на целостность, а бутылку на свет – масло должно быть прозрачным и равномерной консистенции без примесей и осадка. Необходимо внимательно прочитать информацию, указанную на этикетке: изготовлено должно быть путем холодного отжима.
Натуральное льняное масло прозрачное, имеет золотисто-коричневый цвет, оттенки могут быть различные (это зависит от степени очистки продукта), приятный специфический аромат, немного напоминающий запах рыбьего жира. Не должно горчить.