При средних запасах питательных веществ можно встретить такие растения-мезатрофы (от греч. mesos — «средний» и trophe — «пища, питание»), как папоротник мужской, земляника лесная, душица, мать-и-мачеха, вероника дубравная и др.

Показателем богатых почв являются растения-эвтрофы (от греч. eu — «хорошо» и trophe — «пища, питание») и растения-мегатрофы (от греч. megas – «большой» и trophe — «пища, питание»). К ним относятся лебеда, малина, медуница, паслен черный, крапива двудомная, звездчатка, иван-чай, хвощ лесной и др.

Есть большая группа растений (эвритрофов (от греч. turus — «широкий» и trophe — «пища, питание»), по которым нельзя судить о плодородии почвы, поскольку они вполне успешно растут на различных почвах независимо от их плодородия. Это люцерна, астрагал, донник и др.

Механический состав почвы определяет и ее отношение к воде. Наиболее благоприятный для растений водный режим поддерживают супесчаные и суглинистые почвы. В песчаных почвах, в которых преобладают крупные частицы, вода быстро впитывается и вымывается, унося с собой питательные вещества и заставляя растения голодать. В отличие от них в глинистые почвы вода проникает с трудом, но, напитав грунт, остается там надолго, что может приводить к вымоканию корневой системы растений.

Влажность почвы можно установить по растениям-индикаторам: на влажной почве произрастают гравилат речной, незабудка болотная, лютик ползучий; на переувлажненных – чистец болотный, водяной перец, калужница болотная, тростник обыкновенный и др. Осоки и тростники – индикаторы затопленных почв.

По растениям, которые нередки на приусадебных участках, можно понять, насколько богата или бедна почва теми или иными химическими элементами, которые играют существенную роль в их жизни. Растениям необходим комплекс химических элементов, и, надо заметить, что, во-первых, на растениях плохо сказывается как недостаток, так и их избыток (в первом случае растения угнетены, отстают в росте, плохо плодоносят или теряют декоративность; во втором, например, при перенасыщении азотом, растения жируют в ущерб плодоношению), во-вторых, увеличение в почве одного элемента не компенсирует нехватку другого (внесение в почву азотных удобрений не восполнит дефицит калия).

На насыщенность почв азотом указывают растения-нитрофилы (от греч. nitrogenium — «азот» и phileo — «люблю») – недотрога, пустырник, крапива глухая, хмель, лопух и др. О недостатке азота можно узнать, если встречаются растения-нитрофобы (от греч. nitrogenium — «азот» и fobos — «страх»). Среди них дрок красильный, астрагал и др.

Симптомы недостаточности питания хорошо изучены у культурных растений, которые тоже надо рассматривать в качестве индикаторов (табл. 2).

Таблица 2

Культурные растения-индикаторы

Важнейшая характеристика почвы – ее кислотность, т. е. свойство почвы, обусловленное находящимися в почве ионами водорода. Показатель их активности – pH, в зависимости от величины которого различаются почвы:

• сильнокислые (pH < 4,5);

• среднекислые (pH < 4,6–5,0);

• слабокислые (pH 5,1–5,5);

• нейтральные (pH 5,6–7,0);

• слабощелочные (pH 7,0–8,0);

• среднещелочные (pH 8,0–8,5);

• сильнощелочные (pH > 8,5).

Торфяно-болотные, дерново-подзолистые и серые лесные почвы характеризуются в той или иной степени кислой реакцией, черноземы показывают нейтральную кислотность, щелочную – каштановые почвы (сильнощелочную – солончаковые почвы). Как определить кислотность почвы на конкретном участке? Есть разные пути; можно, например:

• помня уроки химии, провести несложные опыты со знакомым всем индикатором – лаксумовой бумагой, которая приобретает красный цвет в кислой среде и синий – в щелочной (методика опыта проста: надо растворить в дистиллированной воде немного почвы, дать раствору отстояться и опустить в него индикатор);