День 7: Обычная овсянка; запеченные куриные бедра с капустой; сырой сельдерей и огурцы; гребешки на гриле

Что можно есть

Те, кто придерживается стандартной диеты, часто сочетают мясо и крахмал во время еды: сэндвич с индейкой на обед; яйца, бекон и тосты на завтрак; жареная курица и картофель на ужин. При комбинированной диете белки и углеводы никогда не едят вместе.

Помимо разделения белков и крахмалов, комбинированная диета предполагает употребление сладких фруктов только в умеренных количествах и натощак – через несколько часов после или за 20 минут до еды. Также рекомендуется пить много воды, но не во время еды.

Белок

Белки разрешены, но их никогда нельзя употреблять с крахмалистыми продуктами, такими как хлеб, рис, тыква или зерновые.

Яйца

Мясо

Сыр

Птица

Морепродукты

Зерновые и крахмалистые овощи

Употребляйте крахмалистые овощи и другие продукты с высоким содержанием углеводов вместе с приготовленными не крахмалистыми овощами, такими как листовая зелень (без белков).

Картофель

Давить

Рис

Овсяная каша

Хлеб

Лебеда

Фрукты

По возможности избегайте сладких фруктов. Вместо этого выбирайте кислые фрукты или фрукты с низким содержанием сахара. Ешьте орехи, семена и сухофрукты только с сырыми овощами. К фруктам с низким содержанием сахара относятся:

Лаймы

Малина

Клюква

Гуава

Абрикосы

киви

Инжир

Ежевика

Нейтральные продукты

Существует множество вариантов комбинированной диеты. В большинстве случаев не крахмалистые овощи относят к нейтральной группе и могут сочетаться с крахмалами или белками. Некоторые планы также считают другие продукты, такие как темный шоколад, миндальное молоко, сливки, кокосовую воду, лимоны, сливочное и растительное масло, «нейтральными» и разрешают их употребление в сочетании с любыми продуктами.

Алкоголь

Можно употреблять немного алкоголя. Сухие красные и белые вина относятся к категории белков, и их следует употреблять только с другими белками. Пиво и эль считаются крахмалистыми, поэтому их следует употреблять только с другими крахмалами или приготовленными овощами.

Что нельзя есть

В целом ограничений на то, что вы можете есть, нет, только то, когда вы можете есть определенные продукты. Суть диеты заключается в том, чтобы избегать сочетания определенных продуктов в одно и то же время приема пищи. Однако некоторые варианты диет, сочетающих в себе продукты, могут полностью исключить определенные продукты. К ним относятся:

Фрукты (есть только в умеренных количествах)

Рафинированный сахар (и сахаросодержащие продукты, такие как конфеты и хлебобулочные изделия)

Обработанные продукты (чипсы, упакованные закуски)

Как подготовить комбинированную диету и советы

Сторонники считают, что, когда вы вместе едите неправильные продукты, пищеварение ухудшается. В результате непереваренная пища остается в желудке, где она бродит и гниет. Они считают, что это может привести к болезни и/или увеличению веса, но это не подтверждается научными данными.

Правила сочетания продуктов строги и регламентированы. Те, кто следует этим планам, должны придерживаться основных принципов. Некоторые корректировки могут быть сделаны для людей с диетическими ограничениями, например, целиакией или непереносимостью глютена. Быть вегетарианцем может оказаться трудным для соблюдения этой диеты. Многие растительные белки, такие как бобовые и киноа, также содержат углеводы, что является запрещенной комбинацией.

Плюсы комбинированной диеты

Как и все ограничительные диеты, комбинированные диеты имеют свои преимущества и недостатки.

Особое внимание уделяется цельным продуктам: соблюдение этой диеты, вероятно, приведет к большему потреблению цельных продуктов. Обработанные продукты обычно представляют собой комбинацию белков, углеводов и различных видов жиров. Протокол комбинирования продуктов запрещает любые продукты с добавлением сахара, что исключает большое количество обработанных пищевых продуктов (таких как соусы, батончики мюсли и крупы). Также легче хранить разные виды продуктов питания отдельно друг от друга, если их есть ближе к их естественному состоянию.