Строительство дома Али и Александра завершилось, оставалась внутренняя отделка, но они вошли в график – к новому году всё должно было быть готово. Завершался и ремонт пекарни, на следующей неделе должны привезти оборудование, а ещё через неделю Варя планировала торжественно открыться. А сын Полины подрастал: все чаще переворачивался на живот, поднимал голову и ослепительно улыбался каждому, кто попадал в поле зрения.

Полину Варя нашла на террасе. Та дремала в кресле-качалке, рядом с которым дремал Задохлик.

– Полин, а как ты придумала, как малыша назовёшь?

– А что там придумывать? Во-первых, считай в честь нашего спасителя, во-вторых, я на него только взглянула и поняла: да он же Серёга!

– Хм, мне такой вариант не подходит. Не могу же я сначала открыть пекарню, а потом понять, как она называется.

– Может быть, ты слишком задумываешься? Мне кажется, что нужно что-то простое и очевидное. Я даже думаю, что ты уже знаешь, как её назвать. Просто пока не произнесла вслух.

– Да не знаю я ничего! Ладно, пойду посмотрю, как ремонт продвигается. Ты звони, если что-то нужно!

– Всё, что мне нужно, это немного поспать, – снова прикрыла глаза Полина.

По замыслу Али интерьер пекарни был лишен дизайнерских наворотов, чтобы не отпугивать посетителей вычурными деталями. Главное, чтобы она обязательно была светлой и яркой, ведь солнце жителей Ленобласти не баловало. А ещё уютной, чтобы туда хотелось постоянно возвращаться.

Ей не хотелось использовать избитый термин «хюгге», но ориентироваться на интерьер скандинавских заведений общепита казалось разумным – север, он только в Африке не совсем север. А на побережье Балтийского моря людям, что в России, что в Дании, требовалось одно и то же – немного простого счастья. Например, кусок сытного пирога и приятный интерьер.

Варя же поначалу представляла себе что-то изящное, со стеклянными витринами и черно-белой плиткой на полу.

– Буланжери, Аль! Как в Париже! С маленькими темными столиками, изогнутыми стульями…

– Варь, ты с ума сошла? Мы открываем булочную в российской деревне, кто тут в твою «буланжери» ходить-то станет? Работяги в резиновых сапогах? Зачем бездумно копировать Запад, тем более, совсем уж неподходящую концепцию. У нас же своего интересного полно! Заметь, я тебя калачи да баранки печь не призываю. Но учитывать особенности климата и менталитета мы должны? Должны!

– Ну пледы-то хоть можно? – испугалась Варя.

– Нельзя! Копировать скандинавов мы тоже не станем. Вот, смотри! – Аля повернула к ней ноутбук.

Окна в помещении нельзя было назвать панорамными, но они были довольно большими. Аля придумала сделать вдоль них что-то типа барной стойки, спиной в зал. И получилось, что так они увеличили количество посадочных мест: у окон и за тремя столиками в пекарне теперь помещалось восемнадцать посетителей. Над «барной стойкой» висели светильники в виде керосиновых ламп, в темное время дня их будет видно даже с дороги. На один только свет покупатели слетятся как мотыльки!

Стеклянная витрина-холодильник на макете была одна, с правой стороны от кассы – для пирогов. А слева был изображен вместительный стеллаж для хлеба, булочек и печенья. Стены в пекарне планировалось выкрасить в оттенок ванили, пол выложить светло-коричневой плиткой, а мебель оставить в натуральном цвете, только защитным покрытием пройтись по дереву.

Вход в производственную часть и кладовую предполагалось отделить занавесками из ситца в мелкий цветочек, из него же сшить салфетки-подложки. На стулья положить для удобства яркие однотонные подушки, но отделанные кружевной тесьмой – той же, что занавески и салфетки.