При рождении шерсть у ягнят черная, белые отметины имеются обычно на голове, конечностях и хвосте, но с 2-4-недельного возраста начинает интенсивно расти светло-серый пух и к 3-4-месячному возрасту шерсть приобретает характерный для взрослых овец серый (стальной) цвет.

У молодняка романовских овец половая зрелость наступает рано, при хорошем кормлении и содержании ярки в 10-12-месячном возрасте становятся вполне пригодными для случки и получения приплода.

Матки романовской породы весят 45–50 кг и более. Молодняк хорошо развивается: в 5-6-месячном возрасте он достигает 32–35 кг, а в 9-10-месячном – 42–45 кг. Убойный выход молодняка – 44–47 % и более.

Ягнят первый раз стригут в возрасте 5–6 месяцев. Поярковая шерсть высоко ценится. Взрослых романовских овец стригут 3 раза в год (примерно в марте, июне и октябре), что обусловлено сезонной линькой; при запаздывании со стрижкой происходит потеря шерсти. Настриг шерсти с баранов составляет 2,5–3,0 кг, с маток – 1,5–1,8 кг. Шерсть используется в основном в валяльном производстве.

Овец этой породы разводят в хозяйствах многих областей России: в Ярославской, Ивановской, Костромской, Вологодской, Тверской, Владимирской, Новгородской, Смоленской. Стада романовских овец имеются и в Беларуси.

Лучшие стада племенных овец этой породы находятся в Ярославской, Ивановской, Костромской, Вологодской и Калининской областях. При интенсивном использовании маток (организация 1,5–2 ягнений в год) и создании для животных соответствующих условий кормления и содержания в ряде хозяйств получают от 100 маток за год по 350–400 и даже 500 ягнят.

Наиболее типичные каракульские овцы характеризуются следующими признаками: голова удлиненная, полугорбоносая, туловище достаточно глубокое, ноги крепкие, до скакательного сустава и запястья покрыты шерстью, шея средней длины, уши большие и средние, обвислые и покрыты шелковистым, волнистым, блестящим волосом, нередко уши маленькие; на лбу между роговыми отростками курчавый хохолок, часто белого цвета; рога у баранов винтообразные, большие, поставлены слегка в сторону, матки в большинстве комолые. Хвост широкий, лировидный или щитовидный с S-образным придатком, загибающимся кверху, или клиновидный, спускающийся ниже скакательного сустава, снизу голый, а сверху и с боков покрыт густой шерстью; конец хвоста нередко белый.

Баран каракульской породы

Овцы этой породы отличаются большой выносливостью и хорошо приспособлены к пастбищному содержанию в условиях пустынь и полупустынь. К примеру, каракульская овца в Узбекистане адаптирована к жестким погодно-кормовым условиям, круглый год выпасается на пастбищах, дислоцированных в зоне пустынь и полупустынь. Здесь колебания среднегодовой температуры воздуха достигают от +42–47 °C летом до -2532 °C зимой. Среднегодовой урожай этих пастбищ составляет 1,5–2,5 ц/га, при этом проективное покрытие пастбищ составляет 10–30 %. В целях удовлетворения жизненных потребностей овца в год поедает 700–800 кг сухой, в основном грубой кормовой массы, для сбора которой она в сутки проходит 1525 км, употребляя в сутки 4–6 литров соленой или горько-соленой воды.

Матка каракульской породы

Матка каракульской породы (нестриженная) (стриженная)

Живая масса баранов – 60–70 кг, маток – 40–45 кг. Новорожденные ягнята весят 4,0–4,5 кг.

Шерстный покров взрослых овец состоит из грубой неоднородной шерсти длиной 8–9 см. Длина шерсти молодняка годовалого возраста колеблется от 5–8 до 20 см. Стригут овец два раза в год. В зависимости от времени стрижки и возраста овец шерсть делят на весеннюю, осеннюю и поярковую, а по цвету – на белую, светло-серую и цветную. Весенняя шерсть снимается руном, а осенняя и поярковая шерсть руна не образует. Поярковая шерсть с молодняка 5-7-месячного возраста более тонкая и мягкая. Годовой настриг шерсти с взрослых овец – 2,5–2,6 кг, при хорошем кормлении – 3–3,5, поярка – 0,6–1 кг.