Работа официантом, по мнению Артёма, очень важна для начинающих предпринимателей. Ты развиваешь один из главных навыков – коммуникацию. Именно в тот период своей, так называемой карьеры, молодой человек с каждым днём узнавал множество новой информации по разным направлениям, ему удалось отыскать уязвимые места в себе, которые в будущем он был вынужден изменить. В тот период в нём родилась надежда и уверенность в завтрашнем дне. И всё это привело к одному – мечте. В конце каждого своего прожитого дня он задавал один и тот же вопрос.

И в карьере официанта, Артём преуспел на хорошую отметку. Он очень нравился людям за своё радушие. Рядом с ним улыбались, даже самые грустные люди. У него было два главных оружия: первое – это улыбка, и второе, но не по значению, – всё, что он делал, он делал от души. Он работал по одному правилу: «Гость, который переступал порог заведения, должен был по-настоящему отдохнуть от всех своих проблем, позволить разрешить подумать за него, и насладиться отдыхом».

Парень читал много литературы, пробовал себя в научных статьях, развивал ораторские способности на конференциях. И, окончив университет, он понял две вещи. Первая – «он не хотел работать по своей специальности», и вторая, простая и гениальная – «хлеб нужен всем».

И до этого дня он просто был уверен, что не рожден для своего дела. Он слишком мягок, робок, не готов рисковать, и верхушкой айсберга была установка родителей о том, что лучше работать по образованию с постоянным графиком и ездить в отпуск раз в год.

Неважно, устраивает ли тебя твой финансовый уровень, или любишь ли ты свою работу. Есть правило, которое нельзя нарушить.

Однажды, Артем позвонил бабушке: – Меня сделали старшим поваром, – на что он услышал: – Здорово, мы в тебя верили всегда, но ты же теперь несешь ответственность, и будешь платить за всё именно ты, выговоры будешь получать тоже ты. Не такая уж и хорошая новость. А отказаться нельзя? –

О какой успешности может идти речь, если тебе выбирают легкий путь? Легкий и в конечном итоге, бедный.

Ведь если ты по какой-либо причине зависим от кого-то, ты уже проиграл бой между самим собой. Но время, чтобы это исправить, есть всегда.

К этому времени парень уже почти доехал до своей кондитерской. На небе до сих пор не было ни единого облака, и солнце стало еще более ослепляющим.

При входе в кондитерскую, Артём услышал какие-то выкрикивания с кухни. Это был старший кондитер Александр, который ругался с поставщиком о товаре, который тот привез ему.

– Что случилось, Саш? – уточнил Артём.

– Артём Сергеевич, Игорь привёз партию сливок, мы изготовили из них апельсиновые маффины, и они все пойдут на списание, а всё из-за того, что сливки были не лучшей свежести, – произнес Александр.

– По сроку годности что? – спросил Артём.

– На коробке написан срок годности на два месяца вперед, – ответил Саша.

– Холодильники все работают у нас, ничего не сломалось? – переспросил Артём.

– На днях был мастер, обслуживал холодильники, за это можете даже не переживать, – стойко ответил шеф-повар.

– Хорошо, тогда я разберусь с поставщиком сам, – ответил Артём и предложил Игорю: – Давайте присядем в зале и обсудим ситуацию. –

Ребята вышли в зал и присели за столик в самом углу, чтобы не мешать посетителям, которые пришли на завтрак в кондитерскую.

Кондитерская под названием «A&M» находилась почти в центре Москвы. Именно так Артём решил назвать своё заведение.

Мало кто понимал, почему довольно странное название было выбрано. Но однажды на выставке кондитеров, его маффины были удостоены первого места, и Артём на публику рассказал, что скрывается за этими буквами.