Протапливать в теплице нужно начинать за 1 сутки до того, как предстоит внести ящики со всходами первых культур. Для печки можно использовать стандартную чугунную плиту и красный кирпич. Чтобы для отопления применять уголь, внутри печки нужно поставить перегородку. Горизонтальную трубу дымохода диаметром 20 см, а длиной 4,5 м следует установить под углом 10° к колену, важно расположить ее как можно ближе к земле.

Печку лучше расположить в двух метрах от входа в теплицу. В тихую, безветренную погоду, когда плохая тяга, приходится протапливать внутри колена, для чего можно использовать жидкое топливо. С этой целью колено оборудуют дверцей, она также необходима для удаления сажи из дымохода. Сначала в теплице прохладно, особенно в ночные часы, что и требуется растениям до появления первого настоящего листочка (5–7 дней). В дальнейшем протапливать в теплице приходится вечером (сразу после захода солнца) и утром, чтобы не допустить значительного похолодания (ниже 5°C), а в пасмурную, дождливую погоду еще и днем.

Оптимальная температура в теплице не должна быть ниже 13°C ночью и 25–28°C днем. В солнечную погоду температура в теплице повышается до 35°C. Снизить температуру можно проветриванием, для чего предусмотрены форточки.

Теплицу можно разместить не только на земле, но и на чердаке дома, гаража или одного из приусадебных строений. Чаще всего такие теплицы используют в районах Крайнего Севера в условиях вечной мерзлоты (рис. 10). В этом случае крышу утепляют с северной стороны, тщательно заделывая щели, чтобы избежать сквозного продувания, а с трех других сторон кровлю остекляют. Лучше всего для этой цели использовать парниковые рамы, устанавливая их с уклоном 40°, чтобы зимой не заносило снегом, ведь смести его, не повредив стекла, очень трудно.

Такие теплицы целесообразно оборудовать ящиками размером 110 x 150 см или другого размера, удобного для вас, выстланными изнутри полиэтиленовой пленкой. Ящики лучше всего разместить на «козлах» (рис. 11). Вход в теплицу делают с любой из боковых сторон и используют для подъема приставную или пристраивают стационарную лестницу.

Рис. 10. Теплица на чердаке

Рис. 11. Устройство ящика для теплицы на чердаке

В зависимости от величины растений рассаду на грядки высаживают напротив друг друга или со сдвигом (в шахматном порядке).

По мере развития растений необходимо:

– ежедневно поливать растения;

– удалять сорняки;

– проводить еженедельную подкормку.

Рис. 12. Пересадка растений

В овощах содержится до 97% воды. Роль воды для овощных культур очень велика. Вода способствует поступлению и передвижению в растениях питательных элементов, участвует в фотосинтезе, регулирует температуру растения. По отношению к воде овощи можно подразделить на три основные группы:

– культуры с повышенной требовательностью к воде: капуста, сельдерей, лук, чеснок, шпинат;

– культуры, умеренно требовательные к воде: баклажаны, морковь, огурцы, помидоры, перец, петрушка, фасоль;

– культуры малотребовательные к воде: арбуз, дыня, тыква.

Но, как мы помним, избыток влаги также пагубно влияет на растения. Например, грунтовые воды или обильные осадки приводят к тому, что в почве ощущается недостаток кислорода. От этого ухудшается дыхание корней, растения задыхаются и отмирают. Избыточная влажность воздуха провоцирует бактериальные и грибковые болезни, а в период цветения препятствует нормальному опылению цветков и оплодотворению завязей.

Потребность растений в воде в различные периоды развития и роста неодинаковы. Все без исключения культуры требовательны к влаге в период прорастания семян, особенно медленно прорастающие (морковь, петрушка, сельдерей, укроп, различные виды лука, спаржа, свекла, шпинат и другие). Если влаги мало, семена прорастают медленно, всходы редки. Если в почву высаживают рассаду, то для ее укоренения нужна высокая влажность в почве и в воздухе. На протяжении всего периода вегетации вода необходима, но есть периоды, когда ее требуется больше.