Большего и просить нельзя, но доктор Таннер сделал больше. Показания свидетелей, не имеющих прямого отношения к делу, были запрещены на суде предвзятым судьей, поэтому воспользоваться предложением доктора в это время было невозможно. Но позже, пока дело рассматривалось в высших судебных инстанциях, доктор Таннер приехал в Сиэтл и они с автором много раз выступали вместе на трибуне на благо дела лечебного голодания. В то время ему был восемьдесят один год, и он обладал всеми своими способностями, за исключением того, что был слегка глуховат. По возвращении в Лос-Анджелес, где он затем поселился, он продолжал практиковать «естественные методы» по медицинской лицензии.

Доктор Таннер умер от старости в 1919 году в Сан-Диего. Это печальная участь для тех, кто должен был чувствовать себя обязанным, что последние дни этого мягкого, но твердого в своих принципах человека прошли в окружной больнице. Автор отсутствовала за границей в течение почти четырех лет и потеряла связь с доктором, только по возвращении в эту страну после его смерти она узнала факты, которые здесь описаны. Восемьдесят восемь лет жизни, сорок два из которых были посвящены продвижению того метода лечения, с помощью которого была спасена и продлена его собственная жизнь, а также обучению других естественному пути к здоровью, о далеко идущих последствиях которого никто из нас никогда не узнает! Поскольку он пропагандировал и практиковал голодание и другие естественные терапевтические меры в течение долгих сорока двух лет и первым привлек внимание общественности к возможностям голодания как лечебного средства, доктору Генри С. Таннеру по праву принадлежит первое место среди пионеров лечебного голодания.

Как раз в то время, когда доктор Таннер в Миннеаполисе открыл для себя ценность воздержания от пищи как терапевтической меры, другой врач в Мидвилле, штат Пенсильвания, что можно назвать чистой случайностью, получил откровение о силе природы в болезни по аналогии с опытом Таннера. Удивление вызывает совпадение во времени и обстоятельствах. Доктор Таннер определенно утверждает, что его первое испытание голодания было личным и экспериментальным и что он начал свой первый опыт 17 июля 1877 года. Доктор Эдвард Хукер Дьюи на странице 48 своей книги «Истинная наука жить» пишет следующее: «В жаркий день июля 1877 года я вошел в дом, чтобы взять на себя ответственность за случай брюшного тифа, который должен был пробудить все возможные способности, как электрический заряд». Доктор начал лечить этот случай в ортодоксальной медицинской манере и для поддержания сил и жизненной энергии, с медицинской точки зрения, его обязанностью было принудительное кормление. Но, к счастью для пациента и для будущего научного голодания, каждая доза лекарства или пищи, каждый глоток воды мгновенно отвергался желудком и это состояние сохранялось более трех недель. В связи с этим доктор Дьюи отмечает: «Я был очень удивлен, так как даже без еды я обнаружил очищение языка и явный прирост умственных и физических сил, который стал еще более заметным в то время, когда, к моему дальнейшему удивлению, можно было переносить пищу. Я, однако, решил позволить природе продолжать действовать и с конца третьей недели я наблюдал, не пытаясь насильно кормить, до тридцать четвертого дня, когда мой пациент, с естественным голодом в доказательство, начал есть и восстанавливаться с окончательным возвращением к нормальному энергичному состоянию.

«Здесь – продолжает он – был наглядный урок:

1. Жизненная сила поддерживается без пищи.

2. Умственная и физическая сила возрастает по мере уменьшения симптомов болезни.