Ласточка в народном сознании всегда соотносилась с Божьей Матерью. Если ласточка устраивала гнездо под крышей дома, то верили – эта семья получила благословение небес. Но если ласточка бросала гнездо, то это событие предвещало смерть всему семейству.

Вещей птицей считалась кукушка: она определяла длину человеческой жизни и сроки брачных союзов.

Рецепты

Борщ свекольный с перловой крупой

вода – 1,5 л,

картофель – 3 шт.,

кочан капусты – 0,5 вилка,

перловая крупа – 0,5 стакана,

морковь – 1 шт.,

свекла (крупная) – 1 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

зеленый горошек – 2 ст. ложки,

лавровый лист – 3 шт.,

чеснок – 2 зубчика,

коренья, сушеная зелень и соль – по вкусу.

В кипящую воду опустите нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, перловую крупу. Варите овощи 25минут. Свеклу и морковь нарежьте тонкими брусками и пассеруйте в масле, добавьте мелко нарезанный лук. В борщ бросьте лавровый лист, коренья, зелень, посолите, поперчите. Опустите в борщ пассерованные овощи и варите еще в течение 15 минут, добавив зеленый горошек. Когда борщ будет готов, введите толченый чеснок, сразу накройте крышкой и снимите с огня. Дайте борщу постоять в течение 30 минут. К борщу принято подать чесночные булочки.

Оладьи из кабачков

Натрите на крупной терке кабачок, добавьте полстакана муки, подсолите и полученное тесто ложкой выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте оладьи с обеих сторон до образования хрустящей корочки.

Именины празднуют: Иван, Илларион, Софрон, Эразм.

Толкования снов под этот день

• Сосна – к печальному известию.

• Война – к трудностям в работе и личной жизни.

• Копаться в земле – к хорошему доходу.

• Жарить утку – к доносу или к сплетням.

• Выкорчевывать пни и деревья – к смерти.

• Петлять по сугробам – к путанице в делах.

• Молоть кофейные зерна – к веселью.

• Отпарывать рукава рубахи – к потере кормильца.

• Видеть капли пота – к тяжкому труду.

• Сундук закрывать – выиграете деньги или провернете удачную сделку.

• Говорить с ангелом – к долгой жизни.

Святителя Тарасия, патриарха Константинопольского (806).

Народное название: Тарасий, Тарас, Тарас бессонный, Тарас-кумашник, кумошник, вешняя дрема, кумаха, кумоха.

Приметы и обычаи: в старину считали, что на Тарасия нельзя спать ни днем, ни вечером, чтобы не пристала кумоха (весенняя лихорадка). Считалось, что лихорадка привязывалась к людям в основном во сне – являлась к спящим и целовала их, но могла она напасть и на дороге. В таком случае заболевший человек шел на то место, где в него предположительно вселилась болезнь, сыпал вокруг себя ячневую крупу и, раскланиваясь на все четыре стороны, произносил особые заговорные слова. В некоторых областях России лихорадку лечили испугом: подбрасывали в кровать лягушек, мышей, наряжались в тулуп навыворот и внезапно нападали на больного. Больного кумохой поили водой, которой до этого обмывали церковный колокол. Хорошим средством, помогающим в лечении болезни, считался послед, как человеческий, так и коровий. Знахари говорили, что кумоха «этих нечистот не любит». Травники лечили лихорадку тысячелистником, корнем аира, корой ивы и лиственницы, березовыми почками, полынью, богородской травой и отваром полевой ромашки.

Верили, что от кумохи оберегает высушенная летучая мышь, которую прикрепляли к ладанке и подвешивали на гайтане (шнурок, на который подвешивают нательный крест). Чтобы кумоха не привязалась, в феврале – марте старались как можно меньше ездить на лошади или переходить реки. Традиционно считалось, что от нападения кумохи оберегает «змеиная выползка» (шкурка, сброшенная во время линьки).