Под наседку отбирают яйца однокалиберные. Их средняя масса должна соответствовать виду птицы – 54–60 г. Они должны иметь правильную овальную форму, чистую скорлупу без наростов, шероховатостей, трещин и насечек. Для насиживания отбирают пяти-семидневные яйца. Хранят их горизонтально в сухом месте при температуре 8-12 °C. Не допускается мытье яиц.

Яйца под наседку лучше подкладывать вечером. Заботливая наседка их сразу же подберет под себя. Обычно принято подкладывать нечетное количество яиц для лучшего их размещения и достижения равномерного режима инкубирования.

С насиживающей наседкой следует обращаться осторожно, не беспокоить ее, особенно в первые дни, когда она не сходит с гнезда даже для кормления. Лишь на третьи сутки, если она не подходит к корму, ее аккуратно снимают и подсаживают к кормушке и поилке (2 раза в сутки), которые должны находиться неподалеку от гнезда. Если наседка сама не возвращается в гнездо в течение первых десяти минут, ее осторожно возвращают обратно.

За время ее отсутствия гнездо следует осмотреть. Если имеются битые яйца, их удаляют из гнезда, а с загрязненных аккуратно соскребают помет деревянной щеткой. Во время насиживания наседка периодически самостоятельно поворачивает яйца, а во второй половине срока часто стоит над гнездом, проветривая их. Она также способна контролировать температуру яиц и при необходимости перемещать их в более охлажденную зону.

На 5-7-й день насиживания яйца можно просмотреть на овоскопе (рис. 14). В оплодотворенных яйцах при этом хорошо будут видны кровеносные сосуды и темное пятно на желтке (зародыш). Неоплодотворенное яйцо, не имеющее зародыша, будет светлым.

Рис. 14. Яйца при овоскопировании: а – неоплодотворенное яйцо; б – оплодотворенное яйцо; в – замершее (кровяное кольцо)

А если развитие эмбриона по каким-либо причинам прекратилось (замерло), в яйце видны красные извилины или черточки, так называемое кровяное кольцо.

Продолжительность насиживания куриных яиц -20-21 день. На 19-е сутки цыпленок клювом нарушает целостность скорлупы, и уже можно услышать его писк.

• Во время выведения молодняка наседка становится беспокойной. В это время снимать ее с гнезда нельзя.

Выведенных обсохших цыплят выбирают из гнезда и отсаживают в ящике в теплое место. Если цыплят из гнезда не вынимать, наседка может преждевременно покинуть его, не высидев остальных цыплят, считая, что насиживание окончено.

После полного вывода птенцов подпускают к наседке, которая способна выходить до 30 цыплят. Иногда приходится цыплят подкупать. Подсадку дополнительного молодняка проводят на ночь одновозрастным суточным поголовьем.

В связи с тем, что клохчущая курица прекращает яйцекладку, нет необходимости содержать лишних наседок. Чтобы отучить их от насиживания и лишить этого инстинкта, наседок рассиживают. Для этого их сажают в клетку (ящик), который устанавливают в выгульном дворике на возвышенном месте на сквозняке, и выдерживают 3–4 дня. Через одну-две недели наседка начинает нестись.

Полноценные цыплята (кондиционные) подвижны, хорошо реагируют на звук, имеют мягкий подобранный живот, закрытую, без следов кровотечения, пуповину, чистую розовую клоаку. Их тело хорошо покрыто растущим пухом. Ноги крепкие, нормально расставленные, голова большая, глаза ясные, блестящие, клюв короткий, толстый, крылышки плотно прижаты к корпусу. Средняя живая масса цыпленка – 34–35 г.

Цыплят при доставке к месту выращивания оберегают от сквозняков, переохлаждения.

• Цыплята очень требовательны к теплу. Поэтому первые два-три дня их с наседкой содержат в отапливаемом помещении, а в последующие, при хорошей теплой погоде, приучают к выгулу. Цыплята очень привязаны к своей наседке. Чтобы она их далеко не уводила, в первое время их содержат вместе (или в загороженном участке, или наседку привязывают за лапу к колышку).