Листья японской мяты для украшения

Калорийность:

100 г: примерно 120-150 ккал

Пошаговое приготовление:

Варите рис, как обычно, в воде до полной помощи.

добавьте сахар в горячий рис и осторожно перемешайте.

Выложите вишни на дно сервировочной миски, а затем сверху выложите сладкий рис.

Украсьте десерт листьями мяты и подайте как легкое угощение.

Панна котта с мачча

Ingredients:

1 чашка сливок

1 чашка молока

2 ч. ложки порошка мачча

3 ст. ложки сахара

1 ч. ложка агар-агара

Калорийность:

100 г: примерно 200-250 ккал

Пошаговое приготовление:

В кастрюле соедините сливки, молоко, сахар и порошок мачча. Сделайте это до золота.

Добавляйте агар-агар и тщательно размешивайте, пока смесь не загустеет.

Перелейте смесь в форму и охладите в холодильнике до полного застывания (не менее 2-3 часов).

Подавайте с фруктами или подобным образом по вкусу.

Тирамису с зеленым чаем (Мачча-тирамису)

Ingredients:

250 г сыра маскарпоне

1 чашка сливок

1/4 стакана сахара

2 ч. ложки порошка мачча

1 упаковка савоярди

1/4 чашки горячего зеленого чая (матча)

Калорийность:

100 г: примерно 250-300 ккал

Пошаговое приготовление:

В миске добавьте маскарпоне, сливки и сахар для получения массы.

Размешайте порошок маччи в горячей чае и аккуратно добавьте в крем.

Быстро обмакните савоярди в мачча-чай, выкладывайте в двух формах.

Слоями выкладывайте крем, чередуя с савоярди, пока не заполните форму.

Оставьте в холодильнике минимум на 4 часа, а лучше на ночь, чтобы десерт застыл и пропитался.

Подайте, посыпав сверху еще немного мачча.

Чизкейк с мачча

Ingredients:

200 г печенья

100 г сливочного масла

250 г сыра сливочного

2 яйца

100 г сахара

1 ст. ложка мачча

Калорийность:

100 г: примерно 200-250 ккал

Пошаговое приготовление:

Размельчите печенье в крошку и добавьте слитое сливочное масло. Выложите форму для выпекания.

В отдельной миске взбейте сливочный сыр с сахаром, яйца и порошок маччи.

Вылейте полученную массу на основу печенья.

Выпекайте при 180°С 35-40 минут.

Охладите и подавайте.

Тарт с ванильным кремом и фруктами.

Ingredients:

1 готовое тесто для тарта

250 мл сливок

100 ml молока

2 яйца

1/4 стакана сахара

1 ч. ложка ванили

Свежие фрукты (клубника, манго, киви и т. д.)

Калорийность:

100 г: примерно 220-250 ккал

Пошаговое приготовление:

Выпекайте основу для тарта по инструкции на упаковке.

Для крема нагрейте молоко и сливки в кастрюле, добавьте сахар и ваниль.

В отдельной миске взбейте яйца, затем постепенно вливайте горячую молочную смесь.

Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, до загустения.

Выложите крем в остывшую основу, украсьте свежими фруктами.

Охладите перед сдачей.

Японский пирог с шоколадом и черной фасолью (Черный шоколад анко)

Ingredients:

100 г черного шоколада

150 г пасты из красного фасоли анко

1 чашка муки

2 яйца

100 г сахара

50 г масла

Калорийность:

100 г: примерно 250-300 ккал

Пошаговое приготовление:

Растопите черный шоколад и масло на водяной бане.

В миске добавьте яйца с сахаром и взбейте до пены.

Добавьте муку и пасту анко, затем растопленный шоколад с маслом.

Перелейте в форму и выпекайте при 180°С 30-35 минут.

Охладите пирог и подайте.

Эдамаме (варёные соевые бобы)

Ingredients:

300 г эдамаме (молодые соевые бобы в стручках)

1 ст. ложка соли

Вода для варки

Калорийность:

100 г: примерно 120-130 ккал

Пошаговое приготовление:

В кастрюлю налейте воду, добавьте белый металл и добавьте соль.

Опустите эдамаме в кипящую воду и варите 5–7 минут, прежде чем помочь.

Выложите бобы на блюдо и добавьте дополнительный соль по вкусу.

Подавайте, откусывая бобы прямо из стручков.

Каппа-маки (роллы с огурцом)

Ingredients:

1 чашка риса для суши