И крупной соли полмешка.

(Капуста)

Не шит, не кроен,
А весь в рубцах.
Без счету одежек —
И все без застежек.

(Кочан капусты)

Лоскуток на лоскуток —
Зеленые заплатки,
Целый день-деньской она
Нежится на грядке.

(Капуста)

Да, хорошо вы отгадываете загадки. А ну-ка попробуйте отгадать другие загадки – не про капусту, а про те продукты, которые в нее добавляли, когда квасили, чтобы капуста получилась вкусной.

За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь очень гладкая,
Па вкус – как сахар сладкая.

(Морковь)

Я красна, я кисла.
На болоте я росла,
Созревала под снежком.
Ну-ка, кто со мной знаком?

(Кчюква)

Я румяную матрешку
От подруг не оторву.
Подожду, пока матрешка
Упадет сама в траву.

(Яблоко)

Правильно, это морковь, клюква и яблоки. Именно их добавляли в капусту, чтобы она стала не только вкусной, но и красивой. А какой же капустник без шуток и прибауток?! Молодцы хотят всех повеселить да позабавить.

Мальчики исполняют русскую народную песню «Где был Иванушка» (роль девочки исполняет мальчик, надев на голову косынку).

Хозяйка. Вот так весельчаки-балагуры, всех насмешили, позабавили. А как соберутся красны девицы да добры молодцы вместе, тут место песне, пляске и играм найдется. Давайте поиграем в игру «Заря-зарница» или «Колечко».

Проводится игра «Заря-зарница» (или игра «Колечко»), затем все дети садятся па лавки. На середину зала выбегают девочки и, приплясывая, исполняют частушки.

Капуста моя,
Все четыре кочана.
Никогда я не плясала,
Только нынче начала!
Не хотела я плясать,
Стояла и стеснялась,
Балалайка заиграла —
Я не удержалась!
Если 6 не было воды,
Не было б и кружки.
Если б не было девчат,
Кто бы пел частушки?!
Мы пропели вам частушки,
Вы скажите от души:
«Хороши частушки ваши,
И вы тоже хороши!».

Из-за печки неожиданно выходит Дед с прутом (лозиной) в руке и замахивается на детей, грозит им.

Дед. Вы чего тут расшумелись, а? Только я пригрелся, уснул, а вы со своими песнями и плясками меня разбудили, мешаете мне отдыхать. Вот я вас, озорников! Ну-ка сейчас же прекратите шум и гам, разбегайтесь по углам!

Дети вскакивают со своих мест и начинают дразнить Деда, прыгая вокруг него и приговаривая:

Дед хотел уху сварить
И пошел ершей ловить,
А за дедом кот Лаврентий,
За котом – петух Терентий.
Тащат удочки
Вдоль улочки.
Деду бедному невмочь,
Надо старому помочь.

Проводится игра «Догонялки» (или русская народная игра «Как у дяди Трифона»).

Затем дети снова садятся на лавки.

Дед. Что-то я с вами заигрался. Пойду-ка я в огород на свою капустку посмотреть.

Дед идет по кругу, приговаривая:

Вейся, вейся,
Вейся, вейся,
Капустка моя,
Развивайся, белая.

Хозяйка.

Да как капустке не виться,
Белой не ломиться?
Вейся, капустка,
Вейся, белая.

Дед.

Дождик льет,
Дождик поливает
Белую капустку ломает.

Дед уходит. Хозяйка приглашает детей в хоровод «Я на камушке сижу», муз. Н. Римского-Корсакова.

Хозяйка. Спасибо вам, красавицы и добры молодцы. Расскажу вам еще об одной потехе. На Руси добры молодцы очень любили силой меряться. Садились парни на лавку напротив друг друга, ногами упирались друг в друга, руками держали палку, и каждый ее на себя тянул. Кто перетянет палку на свою сторону, тот и сильнее. Давайте и мы померяемся силой.

С мальчиками проводится игра «Перетягивание палки».

В зал снова входит Дед с большой корзиной белокочанной капусты в руках.

Дед.

Эй, хозяйка, не зевай,
Принимай-ка урожай!

Хозяйка. Ну, спасибо тебе, Дед, за капусту. Будут у нас и щи густы, будет, и что на зиму засолить, будет, чем детишкам полакомиться. Угощу-ка я вас, ребятки, вкусной, сладкой да сочной белокочанной капусткой.

Хозяйка раздаст детям небольшие кусочки капусты или кочерыжки. Ребята благодарят хозяйку и прощаются с ней, желая добра и долгих лет жизни.