Кишечник – нулевой уровень
Идея о том, что состояние кишечника обусловливает состояние здоровья (и внешности) не нова, хотя современная медицина признала этот факт относительно недавно. Врачи Древнего Рима и Древней Греции полагали, что все болезни начинаются в прямой кишке. Более 2 тысяч лет назад греческий врач и отец медицины Гиппократ сказал, что смерть живет в кишечнике (также известен перевод «Все болезни начинаются в кишечнике»). Еще ему принадлежит фраза: «Плохое пищеварение – корень всех зол». Он сделал это наблюдение задолго до того, как цивилизация смогла сформулировать теорию и дать научное обоснование этому утверждению. Из своего опыта я знаю, что большинство людей наряду с серьезными кожными заболеваниями страдают от проблем с пищеварительным трактом.
Микрофлора кишечника и кожи – совокупность бактерий-симбионтов, которые населяют кишечник и поверхность кожи. Симбиотические отношения между двумя живущими вместе организмами (например, бактерия и человек) бывают трех видов: (а) оба партнера получают пользу (взаимовыгодный симбиоз, или мутуализм); (б) один партнер получает пользу, другому отношения безразличны (комменсализм); (в) один получает пользу, принося вред другому (паразитизм).
Дисбиоз – дисбаланс микрофлоры в теле или на его поверхности (например, дисбиоз кишечника, дисбиоз кожи).
Микробиом – разнообразие микроорганизмов, населяющих отдельную область, например тело человека или отдельную его часть (кишечник, кожу, рот, нос, гениталии или мочевой тракт). Микробные сообщества встречаются во всей живой природе: на дне океанов, в лесах и на других организмах.
Микробиота – экологическое сообщество комменсальных, симбиотических и патогенных (вредоносных) микроорганизмов, которые живут во всех многоклеточных организмах.
Люди представляют собой экосистемы. Мы привыкли воспринимать себя как индивидуальность, но если представить, сколько всего проживает на нашем теле, становится понятно, что мы далеко не одиноки. Я надеюсь, вы уже начинаете осознавать себя как дом для триллионов невидимых микроорганизмов, главным образом бактерий, которые живут внутри тела и на поверхности кожи. Микробы-союзники сопровождают нас с самого начала жизни. Современные ученые считают, что некоторые микробы поселяются на человеке и внутри него, пока он развивается в утробе. Но основная колонизация происходит в момент движения по родовым путям, когда ребенок достигает влагалища. Микроорганизмы, населяющие влагалище, волной обрушиваются на ребенка, и в момент рождения вместе рождается и наш микробиом. Процесс продолжается, когда мы осваиваемся во внешнем мире.
Этим можно объяснить разницу в состоянии здоровья малышей, рожденных естественным путем и появившихся на свет в результате сравнительно стерильного кесарева сечения. В последние годы ученые доказали, что у детей, рожденных путем кесарева сечения, микробиом менее разнообразен. В результате они больше подвержены риску развития заболеваний в дальнейшем. В основном это воспалительные заболевания и проблемы с иммунитетом (подробнее об этом позже) (3).
Еще несколько поколений назад мы ничего не знали об этих микробах, но жили и развивались с ними вместе на протяжении миллионов лет. Два миллиона уникальных генов бактерий составляют микробиом одного человека. Такое разнообразие генов заставляет блекнуть наш человеческий генофонд, который насчитывает около двадцати трех тысяч генов. Мы с вами являемся «метаорганизмами» – живой коллекцией микроорганизмов, которые живут снаружи и внутри (4). Они необходимы для выживания и, без тени сомнения, для того, чтобы делать человека красивым.