Но наша история начинается в Средней Франконии с селения Алесгейм или Алофсгейм, расположенного между городами Гунценгаузен и Вайссенбург, где в XIII веке проживали семьи вассального франконского дворянства: фон Алофсгеймы, фон Тройхтлингены, фон Фельберги (von Velberg) и фон Фестенберги (von Vestenberg). Генрих Гильпранд фон Оленфсгейм (von Olenfsheim), внук Германа фон Паркштейна, впервые отмечен в качестве свидетеля в документе от 1269 года об имущественной тяжбе между рыцарем Мейнвардом (Фрикке) фон Штопфенгеймом и Домом Тевтонского ордена в Эллингене, интересы которого защищал комтур брат Генрих фон Мессинген (von Mezzingen; von Maessingen). В более позднем документе от 18 декабря 1293 года об обмене ленами господина Мейнварда фон Штопфенгейма с господином Вирнто фон Мерном (Wirnto von Mern) среди свидетелей мы находим Фольманда (Volmand), сына Генриха фон Штопфенгейма или фон Олофесгейма (von Olofesheim; von Alefsheim), и его брата Генриха, фогта из Штопфенгейма.

Жившие в Штопфенгейме другие братья вышеупомянутых Фольманда и Генриха получили фамильное прозвище «дер Гройель» (Greuel, Chraul, Greulich, Relche – наименование, обозначающее ужас либо страшного с виду человека; также применялось к язычникам и евреям). Людвиг старший, один из них, значился в 1297 году рыцарем в Штопфенгейме. Дитрих, следующий брат, являлся профессом и комтуром Дома Тевтонского ордена в Айхахе в 1287, 1294, 1296 и с 1303 по 1307 годы, хотя в 1303 успел уже побывать комтуром Нюрнбергского дома, штаб-квартира которого находилась в Эллингене вблизи Штопфенгейма. Племянник Дитриха и сын рыцаря Людвига младшего из Штопфенгейма Генрих Храуль фон Паркштейн с 1329 по 1336 год служил комтуром Тевтонского ордена в Блюментале и Айхахе. Позднее ту же самую должность в Блюментале и Айхахе занимал его двоюродный брат Генрих старший дер Вильбрандт форм Вальд фон Паркштейн.

дошел древний герб фамилии министериалов из Верхнего Пфальца. Так, в воскресенье 11 октября 1359 года перед празднованием дня Святого Галла Германн Рельх из Штопфенгейма нотариально заверил, что его гербом и гербом его наследников является геральдический щит с изображением в серебряном поле красного полумесяца (“ein halber roter mon in einem weyzzen veld”), который ему достался от отца, деда и предков с древних времен. Документ освидетельствовали и подписали: Генрих дер Гроссе (Гильтбрандт) в Гундельсгейме, Кунрад дер Свайингер (Swayinger) в Мегесгейме, Генрих дер Мёрсперк в Тальнэссинге, Кунрад, опекун (пфлегер) в Гельбельзее, Кунрад дер Гофштеттер в Гофштеттене, Кунрад Пфольспойнтер (Pfolspeunter), Ганс Лидвахер (Lydwacher) в Сандзее, Рудольф дер Гогольт (Hoholt) и Кунрад дер Гогольт, оба в Сандзее, Рюдигер дер Румпф в Плейнфельде, Ганс Пробст, Ульрих дер Дорнгаузер и Зейтц (Seytz) Трумотцгеймер (Landesarchiv Baden-Wuerttemberg; Pl 9/2 2 U 121, Reg. 125; Provenienz: von Woellwarth; Archiv der Freiherren von Woellwarth zu Essingen: Urkunden / 1359–1840; Regesten Woellwarth-Lauterburg: 1. Wappen und kaiserliche Privilegien (Reg. 125–129).

Замечательное издание первой трети XIX столетия “Regesta sive Rerum Boicarum, Autographa et Regni Scriniis” («Реестр баварских дел, автографов и королевских записей»), предпринятое Карлом Генрихом фон Лангом под редакцией знаменитого архивариуса Максимилиана Прокопиуса барона фон Фрайберга, проливают свет на дальнейшую судьбу Генриха Гильтбрандта фон Алофсгейма, фогта в Штопфенгейме, и его потомков. В ту пору в Штопфенгейме находился знаменитый Дом рыцарей Тевтонского ордена и в селении проживали еще две дворянские фамилии – Фрикке и Пайссер (Peizzer, Peisser). Позднее Штопфенгейм был отдан в ленное управление рыцарскому роду фон Зеккендорф. 28 мая 1349 года вышеупомянутый Фольманд (по документу Фоллант) фон Алофсгейм вместе с женой Герхузе (Gerhuse) и сыном Гансом продал рыцарю Бурхарду фон Зеккендорфу из Йохсперха (Johsperch) все свои имения в Штопфенгейме, состоящие из одного двора, пяти усадеб, одного луга в Алефсгейме и пр.