Сложите в отдельный пакет:
♦ пакеты и пакетики;
♦ крышки от банок, пробки от бутылок;
♦ палочки для еды из доставки;
♦ пустые банки и коробки (даже очень милые);
♦ журналы с рецептами и вырезки;
♦ бумажки всевозможные, чеки, записки, рекламки, визитки, календарики;
♦ милые, но не нужные вазочки, магнитики, прочие сувениры;
♦ все прочее в том же духе.
Вынесите этот пакет на помойку с почестями. Все, что кажется очень милым, сфотографируйте на память. И никогда больше не храните ничего подобного. Вы увидите через некоторое время, что вам стало легче дышать.
Салфетки, полотенца, прихватки и расходные материалы
Очень придирчиво взгляните на кухонные полотенца, прихватки, тряпочные салфетки под приборы.
Выкиньте все, что не используется хотя бы 1 – 2 раза в месяц. Осмотрите на предмет дырок и потертостей, все дырявые и потертые – в топку. Все некрасивое, что не радует глаз, все, что вы не выложили бы в «Инстаграм», – тоже в расход.
Все, что осталось:
♦ постирать с кипячением (если позволяет ткань) или без него;
♦ погладить;
♦ сразу сложить аккуратными стопочками или скатать в рулончики;
♦ хранить в коробочке или пластиковом контейнере.
Салфетки пластиковые и прорезиненные пересмотрите и выкиньте:
• все, что изогнулось и с дырками;
• все, что уже не отмывается;
• все остальное аккуратно обратно в шкафчики, предварительно хорошо вымыв (можно в посудомойке).
Фольга, пищевая пленка, пергамент для выпечки и прочее:
♦ все, что используется, сложите в удобную по размеру коробку и уберите в шкаф;
♦ все, что используется крайне редко, отдайте детям на поделки или отправьте на помойку.
Бумажные полотенца, салфетки положите в удобную коробку или контейнер подходящего размера.
Губки, тряпки, если имеют неприятный запах, – в мусор; остальное – в удобный ящичек или контейнер и под раковину или в шкафчик.
Зачем все раскладывать по коробочкам и контейнерам?
На многих кухнях беспорядок и неразбериха в шкафчиках не столько потому, что там много всего лежит, сколько потому, что все лежит безо всякой системы. Попробуйте объединить разные предметы в группки и разложить их по небольшим коробкам и контейнерам.
Например, пакетики со специями всегда падают, рассыпаются. А что, если поставить их в небольшую коробочку по принципу карточек в картотеке?
Или пересыпать в баночки, баночки подписать и поместить в пластиковый контейнер? Если надо вытащить баночку или пакетик, достаем всю коробку, быстро находим нужное и ставим коробку на место, а не ковыряемся в темном шкафу в поисках нужного предмета.
Или, например, насадки для кухонного комбайна. Россыпью в шкафу с кастрюлями? Не найти нужный предмет? Их надо положить в удобный контейнер с крышкой и подписать.
А еще на дверках шкафа на внутренней стороне около каждой полки можно наклеить лист бумаги и написать на нем, что находится именно на этой полке. Если хранение организовано в контейнерах, вы всегда будете иметь представление, что в них, не открывая каждый. Контейнеры можно ставить друг на друга, что существенно экономит место в шкафчике. Словом, советую то, что осталось от разбора завалов, систематизировать, расставить по контейнерам и коробкам и снабдить «путеводителями».
А можно еще и записать в блокнотик или компьютерный файл, что у вас есть и где это лежит. Но это совсем необязательно. Главное – порядок! Как только воцарится порядок в шкафах, готовить и убирать будет существенно легче.
Кстати! Не держите в доме коробочки с надписью «Разное». В 9 случаях из 10 это оказываются ненужные предметы, которые вы не достанете из этой коробочки никогда.
Обустройство кухонного рабочего места