Приготовление: смешать кофе, сахар и какао-порошок. Влить воду и сварить из полученной смеси обыкновенный кофе. Вновь поставить на средний огонь, тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая сладкий напиток. В итоге он должен приобрести однородную консистенцию. Приправить ванилью. Разлить по порционным чашкам и подавать к столу, предварительно украсив кофе с какао взбитыми сливками (по желанию).
Шоколад
Гуна: раджас, переходящий в тамас. Тип: универсальный (мужской и женский).
Настоящий шоколад – это производный продукт на основе какао бобов. В греческом языке есть термин theobroma cacao, что в переводе означает «пища небожителей». Говорят, что Монтесума II, знаменитый правитель ацтеков (1480–1520 гг. н. э.) выпивал не менее 50 чашек шоколада в день, благодаря чему ему хватало сил на 600 жен. Как выяснилось, в шоколаде содержится особое растительное образование фенилэтиламин – оно высвобождает определенные химические вещества в мозге, которые дают человеку ощущение удовольствия и эйфории.
Нейротрансмиттеры адреналин и норадреналин придают нам энергию, а допамин упорядочивает сексуальное возбуждение. Шоколад – самый женский афродизиак и самое распространенное лакомство в мире. Известно, что фаворитка Людовика XV мадам де Помпадур каждый вечер пила горячий шоколад с серой амброй и сельдереем.
Регулярное употребление шоколада приводит к тому, что кровь становится более жидкой и текучей. Соответственно, сердцу легче проталкивать ее по сосудам, и нагрузка на сердце снижается. Кроме того, более текучая кровь легко наполняет половые органы, вызывая, например, уверенную эрекцию. Кроме того, шоколад содержит много цинка и фолиевую кислоту, необходимую для выработки сперматозоидов.
Если ваша цель – обеспечить зачатие, то регулярно ешьте горький шоколад.
Цинк обеспечит выработку большого количества сперматозоидов, а благодаря фолиевой кислоте сперматозоиды будут здоровые и подвижные. Фенилэтиламин в Природе встречается только в горьком шоколаде. Он активизирует выработку эндорфинов – «гормонов удовольствия». Именно горький шоколад содержит наибольшее количество какао-бобов – от этого он имеет более темный цвет и называется "темным шоколадом". Но горький шоколад – лакомство на любителя.
Взрослому человеку безопасно съедать в среднем чуть больше десяти грамм в сутки. Передозировка может вызвать повышение артериального давления, особенно, если сочетать шоколад с кофе.
Кроме того, злоупотребление шоколада может вызвать жировые отложения. Те, кто ведет активный образ жизни или занимается спортом, могут съедать в сутки больше десяти грамм. Предел здравого смысла – 50 грамм шоколада в сутки.
Рецепт напитков на основе шоколада:
Напиток № 1
Ингредиенты: 100 грамм шоколада, 15 грамм сахара, 4 яйца.
Приготовление: растопить шоколад с сахаром в большой миске. Снять с огня и взбить с четырьмя яичными желтками, добавляя их по одному. Взбить белки в густую пену и перемешать с шоколадом. Разложить полученную массу по бокалам и охлаждать около получаса.
Напиток № 2
Ингредиенты: 200 грамм шоколада, 200 грамм коньяка, 2 лимона.
Приготовление: коньяк довести до кипения, накрошить в него шоколад. В полученную смесь выжать сок двух лимонов.
Внимание! Употреблять напиток нужно в меру, так как он может излишне нагрузить сердечно-сосудистую систему. 100 грамм этого напитка дают организму около 2,5 тысячи килокалорий. То есть, даже если желудок пуст, калорий будет достаточно для длительной ночи.
Специи и пряности
Анис, бедренец анисовый
Гуна: умеренная саттва. Тип: женский.
Пахучие сладко-пряные семена аниса применяются для приготовления многих напитков любви, предназначенных для возбуждения чувств.