♦ Потливость

Если сильно потеют ноги, их надо протирать соком лимона. Это очень эффективное средство.

♦ Отхаркивающее

Две столовые ложки измельченной кожуры плодов мандарина залить одним стаканом спирта или водки и настаивать в течение одной недели. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды по 20 капель, разбавляя водой.

♦ Хроническая усталость, затяжной стресс, расстройства нервной системы

а) В этих случаях народная медицина лучшим средством считает прием перед сном 1 чайной ложки меда с добавлением небольшого количества лимонного сока на полстакана воды. Лимонный сок можно заменять апельсиновым, грейпфрутовым. Этот напиток рекомендуется и детям – стрессы тоже не обходят их стороной: чего стоят одни только школьные перегрузки. Тогда хорошо добавить в антистрессовый напиток свежеразмолотые орехи – например, грецкие.

б) Успокоит нервную систему напиток из свежего лимона. На 1 стакан воды берут сок 1/4 лимона и 1 столовую ложку сахара, смешивают и добавляют кусочек льда. Вкус напитка должен быть уравновешенным – не кислым и не сладким. Рекомендуется выпивать 2–3 стакана напитка в день, если ваш образ жизни связан с постоянным или продолжительным нервным напряжением.

в) При бессоннице рекомендуется выпивать на ночь смесь из 2 чайных ложек меда и сока 1 лимона или 2 чайных ложек яблочного уксуса.

г) Успокаивающий чай из горького апельсина (померанца): 2 чайные ложки измельченной корки залить 1/4 л кипятка, плотно накрыть и настаивать в течение 10 минут, после чего процедить. Принимать непосредственно перед сном и в ситуациях, вызывающих эмоциональное напряжение.

д) Можно приготовить также чай из листьев и цветков горького апельсина. Листья особенно эффективны при эмоциональных перегрузках, цветки – при состоянии внутреннего беспокойства, постоянно повышенном уровне тревожности.

♦ Для улучшения зрения, слуха, памяти

а) В течение месяца нужно ежедневно съедать хотя бы по 1/4 лимона с кожурой и одновременно выпивать натощак по 1 столовой ложке оливкового масла. В течение следующего месяца нужно ежедневно съедать кусочек корня солодки размером с фасолину, 1 чайную ложку порошка морской капусты или 2 столовые ложки морской капусты, 5 г. живицы (смолы) сосны или ели, по 1 столовой ложке 2 раза в день сока алоэ или по двухсантиметровому кусочку листа алоэ с медом.

б) Обостряет чувствительность наших органов зрения и слуха вдыхание эфирных масел лимона или апельсина.

♦ Авитаминоз

При авитаминозах издавна употребляли чистый лимонный сок, не разбавленный водой; иногда слегка разбавляли его медом – в зависимости от кислоты плода. Но это средство не рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока; посоветовавшись с врачом, можно заменить его соками других цитрусовых.

Выжимать сок лучше из нагретого лимона – для этого надо поместить его в очень горячую воду на 5 минут. После такой «прогревающей» процедуры сок отожмется полнее и быстрее.

При выжимании сока лимон не следует сдавливать слишком сильно, чтобы не повредить белую часть корки (мездру) – при попадании в сок она может придать ему горьковатый привкус. Нельзя раздавливать и зерна – горечь хотя бы одного зернышка испортит весь сок.

Бывает, что нам нужно для какого-то напитка или для заправки салата всего несколько капель цитрусового сока. Тогда можно получить сок и не разрезая плод. Для этого достаточно проткнуть кожуру заостренной спичкой или небольшой палочкой. Образовавшееся отверстие потом заткнуть той же палочкой – в таком виде плод может пролежать еще долго, не портясь.

♦ Улучшение обмена

Мандарины обладают антицинготным действием и улучшают обменные процессы.