Вам потребуются: 200 г белокочанной капусты, 200 г редьки, 200 г моркови, 2 кислых яблока, 1 банка майонеза, соль.
Готовим так.
Морковь и редьку очистить, тщательно вымыть и натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать соломкой. Свежую белокочанную капусту тонко нашинковать и слегка перетереть с солью. Все компоненты соединить, посолить и заправить майонезом.
Вам потребуются: 300 г белокочанной капусты, 75 г сельдерея, 1 небольшое яблоко, >1/>2 ст. ложки 9%-ного уксуса, 2 ст. ложки подсолнечного масла, сахар.
Готовим так.
Капусту тонко нашинковать, посолить и перетереть руками. Очищенные яблоко и сельдерей нарезать соломкой, перемешать с капустой и заправить, уксусом, подсолнечным маслом и сахаром.
Вам потребуются: 150 г белокочанной капусты, 1 яблоко, 100 г моркови, 1 луковица, 1 маринованный огурец, зелень петрушки, соль.
Готовим так.
Капусту тонко нашинковать и слегка перетереть с солью. Яблоко, маринованный огурец и лук нарезать соломкой, морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Все компоненты смешать и заправить майонезом. Готовый салат посыпать мелко измельченной зеленью петрушки.
Вам потребуются: 200 г белокочанной капусты, 3 помидора, 2 яблока, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, уксус, соль, сахар.
Готовим так.
Капусту нарезать соломкой и перетереть с солью до выделения сока. Помидоры нарезать тонкими дольками, яблоки мелко нашинковать, лук измельчить. Все компоненты смешать, посыпать сахаром и заправить смесью растительного масла и уксуса.
Вам потребуются: 200 г белокочанной капусты, 1—2 яблока, 100 г стручкового горошка, уксус, 2—3 ст. ложки сахара, 3—4 ст. ложки растительного масла, соль.
Готовим так.
Капусту тонко нашинковать, добавить соль, уксус и нагревать, помешивая, пока она не осядет на дно. Сок слить. Стручки зеленого горошка очистить от прожилок, нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде, охладить. Яблоки нарезать соломкой. Все перемешать, заправить уксусом, растительным маслом, сахаром и солью.
Вам потребуются: 250 г белокочанной капусты, 100 г редиса, 1 свежий огурец, 1 луковица, рубленая зелень, кефир, сахар, соль, перец.
Готовим так.
Капусту нарезать соломкой и перетереть с солью до выделения сока. Лук и неочищенный огурец мелко порубить. Редис нарезать кружочками. Все продукты смешать с кефиром, сахаром, солью и перцем. Украсить кружочками редиса.
Вам потребуются: 300 г белокочанной капусты, 1—2 моркови, 1—2 огурца, >1/>2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, лимонная кислота, сахар, соль.
Готовим так.
Приготовление салатной заправки. Сметану растереть с крутым желтком, лимонной кислотой и сахаром.
Белокочанную капусту нашинковать соломкой и перетереть с солью. Морковь и свежие огурцы тоже нарезать соломкой. Все смешать, заправить салатной заправкой При подаче на стол салат посыпать зеленью, смешанной с мелко порубленным яичным белком.
Вам потребуются: 150 г белокочанной капусты, 2 огурца, 1 морковь, 80 г зеленого салата, 120 г майонеза или сметаны, зеленый лук, зелень, соль.
Готовим так.
Капусту, морковь и зеленый салат нарезать соломкой, свежие огурцы – тонкими ломтиками, лук нашинковать. Все смешать, посолить, заправить сметаной или майонезом. Готовый салат уложить горкой в салатник, украсить листиками зеленого салата, лука и кружочками огурца. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.