Возглавил застолье седой сельский дед.
Простой, незатейливый стол деревенский,
Да лавки на ножках вдоль чинно легли,
А там, во главе, стульчик выгнутый венский;
Расставили мебель в избе, как смогли.
Шмат сёмги нарезан большими кусками,
Из моря рыбёшка, поморский засол.
Привыкли делиться, чем Бог дал, с гостями,
В итоге: заставлен посудой весь стол.
Картошка дымится, хлеб горкой ломтями,
Огурчики в банке, а в миске икра,
Тарелка с большими из рек «харьюзами».
Всё просто и скромно – природа дала.
На выбор есть супчик на плитке куриный,
Уха из налима, да лося губа,
Парная свинина, капусты лист дивный,
Карась и две щуки на кромке стола.
Сметана и творог, в тарелочках студень,
Запить есть кисель, крепкий чай, молоко.
Обед весь нехитрый по скромности чуден,
Как видите – жить на селе нелегко!
«Садись-ка, Володя, за стол, не побрезгуй!» —
Хозяин рукой мужика пригласил, —
«Крестьянской традиции, друг, соответствуй,
Отведать хлеб-соль наш найди в себе сил.
Нет в доме у нас, как в Москве, изобилья:
бананов, «Макдональдов», синих котлет;
Нет красок в еде и добавок засилья,
Простой наш крестьянский и скромный обед!»
Привыкли на севере скромно питаться:
Картошка в мундире да сёмга, да чай!
Для гостя хозяева рады стараться:
«Садись, друг любезный, садись не серчай!»
09.2006.
Рецензия на «Крестьянский обед» (Валерий Бронников)
Картошка дымится, хлеб горкой ломтями, Огурчики в банке, а в миске икра, Тарелка с большими из рек «харьюзами» Всё просто и скромно – природа дала.
На выбор есть супчик на плитке куриный, Уха из налима, да лося губа, Парная свинина, капусты лист дивный, Карась и две щуки на кромке стола.
Ничего себе – скромненький обед по-крестьянски! Нам и не снилось. Где ж так живут -то? Ишь, икру мисками лопают… с теплом
Осадчук Светлана 02.10.2006
Рецензия на «Крестьянский обед» (Валерий Бронников)
Мне бы на место этого Володи. Уж очень вкусно всё описал. Избалованы вы натуральной пищей, а нам, горожанам, только рыба из Норвегии, выловленная, кстати, российскими рыбаками.
Владимир Макаров 12.09.2006
Лешукония
Мезень с Вашкой воедино,
Ниже Шумбалки родной,
Живописною картиной
Слились в стрежень золотой.
Распростерлась зелень луга
За широкой речкой Вашкой.
Полюбили мы друг друга,
А любовь сладка, как бражка.
Эх! Лешуконь, Лешуконь, Лешуконь!
Славная сторонушка.
У влюбленных тех покой
Выпила до донышка!
Растянулся, словно диво,
Щельи косогор крутой,
Рыбаки плывут красиво,
Сёмгу выловят с икрой.
А в период лесосплава
Широки Мезень и Вашка,
Где был берег, тот, что справа,
По воде бегут барашки.
Эх! Лешуконь, Лешуконь, Лешуконь!
Славная сторонушка.
Знаем мы тебя такой,
Наша Лешуконушка!
Лешуконский край лесистый,
Край таежный и глухой.
По дорогам путь тернистый,
Самолетом не плохой.
Валят сосны лесорубы
И трелевочник-букашка,
Задымят по утру трубы,
В белый дым ныряет Вашка.
Эх! Лешуконь, Лешуконь, Лешуконь!
Славная сторонушка.
Обнимает белый дым,
Как в постели жёнушка.
Сенокосные угодья
Распростерлись вдоль реки.
Золотого сена хлопья
Мечут в копны мужики.
На просторах Лешуконья
Свет зари обнимет утром,
Разукрасит лес спросонья
Разноцветным перламутром.
Эх! Лешуконь, Лешуконь, Лешуконь!
Славная сторонушка.
В Кебе девушки поют,
Как в лесу соловушка.
Лешуконский Березник
Крестьянин Рыжуху запряг спозаранку —
Рань утра слезой окропила рассвет —
Взял сало, яйцо да к ним хлеба буханку:
Нехитрый крестьянский, обычный, обед.
В Березнике утро встаёт с косарями,
По Ёжуге травы заждались косьбы.
Над полем поёт хоровод с комарами,
В леску, что за полем, краснеют грибы.
Бригаду гребцов заждалась переправа,
КС-100 доставит всех к стану баржой,
По полю пойдёт и исчезнет орава,