В листьях ольхи серой содержатся витамины: С, каротин; фенолкарбоновые кислоты: пирокатехиновая, хлорогеновая, галловая следы. В гидролизате n-кумаровая, кофейная. Дубильные вещества до 8,1%. Флавоноиды: гиперозид, кверцетин, в гидролизате кемпферол, кверцетин. Антоцианы в гидролизате: цианидин.

В соплодиях ольхи серой выделены алкалоиды, фенолкарбоновые кислоты: галловая 3,73%, дубильные вещества 6,0—34,0% в том числе, галлотанин 2—3%.

Соцветия ольхи серой содержат в своем составе макроэлементы (в мг/г): K – 5,8; Ca – 5,0; Mg – 0,8; Fe – 0,2; микроэлементы (в мкг/г): Mn – 56,1; Cu – 9,44; Zn – 18,6; Cr – 1,61; Al – 86,24; Мо -0,08; V – 1,2; Se – 0,13; Ni – 2,96; Sr – 12,0; Pb – 3,76; B – 57,1; J – 54,0.

Применение в медицинской практике: Настой и настойка коры ольхи серой применяется в народной медицине при острых и хронических энтеритах, энтероколитах.

При дизентерии, как вяжущее и кровоостанавливающее, антитоксическое.

Отвар ольхи применяется для полоскания при болезнях горла, слабости десен, язвенных стоматитах, как противоревматическое, противоподагрическое средство у чукчей сел Средние Пахачи Олюторского района и сел Аянки, Слаутное Пенжинского района Корякского автономного округа.

Из коры и соплодий ольхи серой получены препараты АЛНОТАНАЛЫ с противоцистными и антибактериальными свойствами в отношении кишечно-тифозной группы бактерий.

В народной медицине листья употребляют, так же как и кору.

Свежие листья ольхи серой прикладывают к гнойным ранам и фурункулам, при опухолях лица.

Настой применяется для обмывания при золотушных сыпях. Отмечено противоцидное действие летучих фракций из листьев и коры (максимальное собранные в августе), сохраняющееся при их высушивании и последующем хранении, что широко используется на севере Камчатского полуострова для изготовления веников для бани.

Соплодия ольхи используют по типу коры, входит в состав вяжущего чая и желудочных сборов.

Отвар коры ольхи черной используется как кровоостанавливающее средство и для полоскания горла, и в припарках при ранах и язвах, при поносах.

Порошок коры используется как противораковое средство, а отвар при опухолях горла.

Из листьев ольхи черной получен спиртовой экстракт АЛГЛУТИН, который, рекомендуется в качестве слабительного при хронических запорах.

Отвар листьев используется при раке груди, привратника желудка, поджелудочной железы, двенадцатиперстной кишки, пищевода, прямой кишки горла, языка, матки и других локализаций опухолевых образований.

В Бельгии используют отвар листьев при опухолях, в том числе, измельченные листья.

Соцветия (сережки) и пыльца ольхи черной обладает протистоцидными свойствами.

Настой и настойка соплодий «шишек» особенно летних и зеленых и получаемые из них жидкий и сухой экстракты ТХМЕЛИНИ, который применяется при острых и хронических энтеритах и колитах, при дизентерии, при простудных заболеваниях, кашле и подагре, для полоскания горла, полости рта, для укрепления десен ранней весной и потогонное в виде чая. Шишки входят в состав желудочного сбора.

Кора ольхи клейкой Alnus Mill содержит значительное количество эллаготопоны присутствием, которых объясняется эффективность ее при желудочно-кишечных заболеваниях как вяжущее и кровоостанавливающее средство. Одним из этих веществ является АЛЬТИКОРТАН.

Физиологическое действие эллаговой кислоты и её производных объясняется ее химическим строением – содержит большое количество ОН – групп и атомов водорода Н, которые способствуют связыванию свободных радикалов возникающих в структурах клеток организма в процессе биохимических обменных процессов с образованием семихиноновых комплексов, способных восстанавливать свободные ионы железа Fe и таким образом, стабилизировать процессы перекисного окисления липидов клеточных мембран.