Таким образом, Вы сами сможете составить свой рацион питания, с учетом состояния своего здоровья.
ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СЕРДЦА И СОСУДОВ
Рацион питания больных сердечнососудистыми заболеваниями должен быть разнообразным и включать в сбалансированном состоянии все основные элементы питания (см впереди). В первую очередь, нужно включать те продукты, которые содержат вещества, непосредственно влияющие на сердце и сосуды, обеспечивающие нормальную деятельность сердечнососудистой системы.
В меню больных, имеющих проблемы с сердцем и сосудами, как можно чаще нужно включать: изюм, курагу, чернослив, грецкие орехи, финики, боярышник (при брадикардии исключить), ирга, абрикосы, персики, виноград (и сухое красное виноградное вино, по 1 бокалу в день), яблоки, лимоны и другие цитрусовые, малину, смородины (белая, красная и черная), сливу, шиповник, морковь, арбуз, дыню, капусту, картофель (особенно полезен печеный в кожуре), помидоры, красный перец, репу, огурцы (вместе с семенами), свеклу, петрушку (и ее семена), блюда из гречневой крупы и муки, из кукурузы (и кукурузное масло), морепродукты и жирную морскую рыбу, имбирь, овощные, фруктовые и ягодные соки (в первую очередь, яблочный, абрикосовый, гранатовый, морковный), блюда из гречневой крупы, нежирное мясо, молочные продукты.
В рационе питания людей, страдающих заболеваниями сердца и сосудов, нужно ограничить: жирную, сладкую и соленую пищу, наваристые мясные первые и вторые блюда, консервы, яйца, жирный сыр, икру, свиную печень, почки, соль и сахар. При разных заболеваниях сердца диета имеет свои особенности, которые необходимо учитывать при составлении рациона питания.
1. ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ПРИ АРИТМИЯХ
Рацион питания людей, страдающих аритмиями должен быть разнообразным и сбалансированным по содержанию всех элементов питания, но в первую очередь в него должны быть включены продукты питания, содержащие железо, магний и калий (см Элементы питания). При аритмиях нужно обязательно включать следующие продукты: груши, репа, морковь, орехи, свеклу, клюкву, бруснику, курагу, изюм, виноград и апельсины.
2. ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ПРИ СЕРДЕЧНЫХ НЕВРОЗАХ
Питание таких больных также должно быть разнообразным и сбалансированным по всем элементам питания. В первую очередь нужно включать в рацион питания продукты, богатые магнием, фосфором и витамином В6 (см Элементы питания). При составлении меню, нужно следить, чтобы больной ежедневно получал продукты, содержащие все эти элементы.
3. ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ БОЛЬНЫХ ПРИ НЕДОСТАТОЧНОСТИ КРОВООБРАЩЕНИЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ МОЗГОВОГО
Причиной нарушения кровообращения могут быть различные заболевания сердца и сосудов (гипертоническая болезнь, пороки сердца, атеросклероз и др.). Это состояние в настоящее время очень распространено. Нарушение кровообращения приводит к недостаточному питанию и снабжению кислородом наших внутренних органов: сердца, легких, почек, печени и других, в результате чего нарушается работа этих органов, а также в них накапливаются токсичные продукты обмена веществ, нарушаются все обмены веществ, в том числе водно-солевой. Кроме того, причиной нарушений кровообращения может быть инсульт или инфаркт.
Для восстановления нарушенных функций организма большое значение имеет лечебное питание.
При составлении рациона питания, в первую очередь, необходимо ограничить в нем содержание соли.
Продукты питания должны содержать большое количество калия, магния, кальция и фосфора (см Элементы питания). Вам нужно так составить меню, чтобы в него ежедневно входили продукты питания, содержащие эти элементы.