Мой нос просто уже не выдерживал упоительных запахов, а потому я, давясь слюнями, пододвинулась поближе, выжидая, когда можно будет попробовать это чудо.
- Ты выглядишь, словно некормленый котик! – засмеялся мужчина, снимая с плиты закипевшее варево. – Пойдем проверять, готов ли кекс.
Я посмотрела на висевшие прямо в воздухе, при помощи левитации, часы. Действительно, уже было пора...
Эльф осторожно раскрыл духовку, обдав меня жаром и запахами свежей выпечки. Затем выудив откуда-то маленькую деревянную палочку проткнул ей корочку кекса и вытащил, тщательно изучая.
- Смотри, Настя. Если палочка чистая, и на ней не осталось следов теста, значит, он готов!
Плюшканиэль вытащил из духовки форму с выпечкой и поставил ее на стол, на деревянную дощечку.
- Теперь нужно полить кекс заливкой. – мужчина осторожно ложечкой стал пропитывать свой лимонный шедевр. Наверху получилось симпатичное украшение из лимонной цедры, что я резала тогда полосочками.
- Красота!
- Можно пробовать! – подмигнул мне мужчина, и, достав откуда-то из шкафов фарфоровую тарелочку, ловко отрезал кусочек кекса и положил на нее.
Я тут же к нему потянулась, но эстет – Плюшканиэль попросил меня подождать. Дал мне маленькую вилочку, а сверху кусочек кекса полил кленовым сиропом.
Я, вооружившись столовым прибором, подцепила кусочек угощения, отправив его в рот, и даже жмурясь от удовольствия. Это было... Восхитительно!
Но как и положено, в бочке меда была ложка дегтя. Потому что вдруг за моей спиной раздался такой нечеловеческий рык, что даже стены дрогнули.
- ЧТО ДЕЛАЕТ ЧЕЛОВЕЧКА НА МОЕЙ КУХНЕ?!
Сокращенный рецепт
Кекс лимонный с маком
Ингредиенты:
Мука 250гр.
Сахар — 100 гр.
Разрыхлитель -1,5 ч/л
Соль -2/3 ч/л
Цедра 1 лимона
Мак запаренный — 2 ст.лож. (30 гр. Сухого)
Масло сливочное комнатной температуры — 120 гр.
Яйца -2 шт.
Сметана -30гр.
Сок лимона -1 ст.ложка
На заливку:
Цедру 1 лимона порубить ножом на полоски, добавить сок 1/2 лимона, 2ст.ложки сахара или меда. Сварить. Если мед- просто расплавить.
Как готовить:
Заварить мак - залить его кипятком и на медленном огне дождаться, пока вся жидкость не выпарится.
Взбить яйца с сахаром
Смешать сухие ингредиенты
В яйца с сахаром добавить масло, мак, цедру, сметану, сок лимона, все перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем и солью
Выместить тесто.
Выстрелить форму для запекания пергаментом
Аккуратно выложить тесто, разровнять лопаткой.
Выпекать 1 час при 170 градусах. Проверить готовность кекса деревянной палочкой. Если палочка чистая - кекс готов. Полить горячий кекс нашей заливкой.
Если вы настоящий гурман, то полейте кусочек этого кекса кленовым сиропом и наслаждайтесь!
P.s Друзья! Ваши лайки, комменты и репосты очень поддержиают авторов в их кулинарно-литературном творчестве!))
3. Картофель, запеченный в горчице
- Человечка?! – вспыхнула я, оборачиваясь к источнику звука, которым был злой, словно сам дьявол, мужчина. Колоритный, кстати, персонаж! Весьма. Широкоплечий, высокий, волосы цвета ночи схвачены сзади в хвост, а глаза темные и умные. Правда, сейчас в них плескалось расплавленное бешенство, но ведь это же такие мелочи, верно?
- Она еще и дерзит!
- Регард, я все вам сейчас объясню… - вступился за меня эльф. – Настенька здесь оказалась не по собственной воле. Ее привело высшее провидение!
Мужчина, кажется, смягчился, но от этого не перестал сверлить меня недовольным взглядом.
- И чему же должна научиться НАСТЕНЬКА? – сделал нажим на последнем слове дракон. Не сложно было догадаться, что сюда пожаловал именно тот самый хозяин замка.
- Она не умеет готовить.