36% наших детей едят как минимум четыре разных типа пустопорожней пищи (т. н. перекусов типа чипсов, сникерсов, гамбургеров, шоколадных батончиков и пр.).

Пропуск завтрака приводит в результате к очень специфическим осложнениям в способности к обучению.

16% школьников пятых классов вообще не завтракают.

Молочные (а не молочнокислые, как следовало бы!) продукты, самая аллергичная пища, которую мы потребляем, является важной составной частью диеты у 82,7% подростков один (или больше) раз в день.

Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта являются одним из наиболее серьезных хронических заболеваний, поражающих детей.

А что, у подростков, вы думаете, дела обстоят лучше? Как мы знаем, подростковый период – период полового созревания, когда потребность во всех питательных веществах значительно возрастает

Обратите внимание на следующие данные.

Мясо, которое способствует кальциевому дефициту и содержит канцерогенные факторы из окружающей среды, потребляется 66,3% подростков (это означает, что для мясоедов нужно больше дополнительного кальция в виде БАД).

7,7% подростков ест бисквиты, сладости и шоколад.

Только 44,2% подростков едят зелень и овощи 4—6 раз в неделю.

73,4% подростков едят вне дома 4—6 раз в неделю.

Диетические привычки подростков, занимающихся спортом, не удовлетворяют требованиям энергии, необходимой для того, чтобы достигать наилучших результатов. Такое недостаточно полноценное и качественное питание угрожает их здоровью и хорошему самочувствию. Учащиеся не признают и не практикуют практику здорового питания, критически важную для тех требований по расходам энергии и жизненных сил, которые необходимы для спортсменов, достигающих высоких спортивных показателей.

У физически активных подростков энергетические требования гораздо выше, чем у тех, кто ведет сидячий образ жизни. К сожалению, интерес к питанию крайне редок, за исключением подростков, уделяющих повышенное внимание своей внешности, и/или тех молодых спортсменов, которые хотят за счет более качественного питания улучшить свои спортивные достижения.

Молодые люди все больше привыкают постоянно жевать или грызть что-то вместо того, чтобы регулярно есть полноценную пищу, в том числе и горячие домашние обеды. Соответственно это приводит к нежелательным последствиям как с точки зрения питательной ценности беспорядочно поглощаемой пустопорожней пищи, так и с точки зрения социальных последствий, поскольку совместные трапезы, играющие важную психологическую роль для сплочения семьи, уходят в далекое прошлое.

Отделение подростковой медицины детской клиники Гарвардской медицинской школы сообщает, что, согласно их исследованиям, постоянное сидение перед телевизором (и компьютером!) вызывает ожирение, меньшую трату энергии, слишком незначительную подвижность у подростков и сниженную физическую активность у детей и подростков. Можно подумать, что без этих довольно дорогостоящих исследований мы этого и так не знаем!

Национальный институт здоровья в Бетесте (штат Мэриленд, США) подтверждает, что и ожирение и повышенный уровень холестерина в крови у современных детей выше оптимального и что отрицательные последствия такого состояния скажутся на ухудшении здоровья у этих подростков, когда они станут взрослыми (Бетти Камен «Камут»).

Так что, уважаемые родители, постарайтесь обязательно кормить своих детей, особенно подростков, дома полноценной пищей. Им крайне необходимы белки, обеспечивающие организм незаменимыми аминокислотами (творог, сыр, орехи, яйца, рыба, мясо), витамины (витамины А, группы В, С, Е, рыбий жир, и др.), кальций, йод и др.